Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Naleśniki kefirowe jak w szkole

Naleśniki kefirowe jak w szkole

2704

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 216,4 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 30 minut.

Białka * 5,9 gr.

Tłuszcze * 6,3 gr.

Węglowodany* 34,3 g

Zadowolony

Takie naleśniki to prawdziwe wspomnienie z dzieciństwa i czasów szkolnych! Naleśniki kefirowe są przewiewne i delikatne. Nawet jeśli masz sprawdzony przepis na pyszne naleśniki, koniecznie wypróbuj ten, bo historia kulinarna też może być pyszna!

Składniki

Mąka pszenna 1 łyżka. jajko 2 szt. Kefir 2 łyżki stołowe. Cukier granulowany 5 łyżek Proszek do pieczenia 1 łyżeczka Sól 0,5 łyżeczki Olej roślinny do smażenia

Proces gotowania

Wbij jajko do pojemnika. Dodaj cukier granulowany i szczyptę soli. Bierzemy trzepaczkę i ubijamy wszystko jakościowo, łącząc w ten sposób żółtko i biel.

Kefir należy stosować w temperaturze pokojowej. Jeśli właśnie wyciągnąłeś go z lodówki, podgrzej wymaganą ilość w kuchence mikrofalowej lub nad ogniem. Fermentowany produkt mleczny powinien być ciepły, a nie gorący. Wlej kefir do mieszanki jajecznej, nadal ubijając wszystko trzepaczką.

Wymieszaj przesianą mąkę pszenną z sodą oczyszczoną. Następnie stopniowo dodajemy je do masy całkowitej.

Doprowadzić ciasto do jednorodnego stanu. Powinna być gęsta, aby nie rozprzestrzeniała się podczas smażenia.

Wkładamy patelnię do ognia, wlewamy do niej olej roślinny. Jak tylko patelnia się rozgrzeje, użyj łyżki do rozsmarowania małych ciastek. Smaż z jednej strony, aż uzyskasz wymagany brązowy kolor.

Następnie za pomocą łopatki odwróć naleśniki i usmaż z drugiej strony. W razie potrzeby dodaj olej roślinny. Gdy są gotowe, możesz położyć naleśniki na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar oleju.