Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Ubij naleśniki kefirowe

Ubij naleśniki kefirowe

1207

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 255,6 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 40 minut

Białka * 5,9 gr.

Tłuszcze * 5,8 gr.

Węglowodany* 68,5 g

Zadowolony

Sekretem sukcesu pysznych szybko gotowanych naleśników kefirowych jest prawidłowe wyrabianie ciasta. Ważna jest jego konsystencja, w przeciwnym razie z ciasta wyjdą płaskie naleśniki, a z bardzo gęstego po prostu się nie upieką. Ciasto na kefirze nie można długo wyrabiać i trzeba dać czas na wyrośnięcie.

Składniki

Kefir 1,5 łyżki stołowej. Cukier granulowany 1,5 łyżki stołowej Mąka pszenna 8 łyżek Proszek do pieczenia 1 łyżeczka Sól 1 szczypta Olej słonecznikowy do smażenia

Proces gotowania

Podgrzej trochę kefir w kuchence mikrofalowej i wlej do miski do wyrabiania ciasta. Następnie dodaj do niego sodę, zamieszaj i pozostaw tę mieszaninę na 5 minut. Następnie dodaj sól i cukier do kefiru i wymieszaj.

Przesiej mąkę na sito, lepiej przesiać 3 razy. Do kefiru dodać porcjami przesianą mąkę i zagnieść ciasto. Konsystencja ciasta powinna być jak gęsta śmietana i powinna być trudna do odsączenia z łyżki. Pozostaw wyrabiane ciasto do wyrośnięcia przez 10 minut.