Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Naleśniki Kefirowe z Kiełbasą

Naleśniki Kefirowe z Kiełbasą

2376

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 259,4 kcal

Porcje 6 portowy.

Czas gotowania 30 minut.

Białka * 8,6 gr.

Tłuszcze * 14,9 gr.

Węglowodany* 42,1 gr.

Zadowolony

Naleśniki Kefirowe z Kiełbasą to świetny sposób na szybkie nakarmienie rodziny. Ponadto takie naleśniki pomogą, jeśli twój kefir jest w stagnacji i jest nieodebrany kawałek kiełbasy. Produkty można łatwo wyrzucić, aby uzyskać pyszny efekt.

Składniki

Kiełbasa gotowana 250g Kefir 500 ml jajko 1 szt. Proszek do pieczenia 0,5 łyżeczki Sól 0,5 łyżeczki Cukier granulowany 1 łyżeczka Mąka pszenna 8 łyżek Olej roślinny do smażenia Kwaśna śmietana opcjonalny

Proces gotowania

Kiełbasę uwolnić ze skorupki i pokroić na małe kawałki o dowolnym kształcie. Warto również zauważyć, że odmiana i rodzaj kiełbasy może być dowolna, według gustu i chęci. Smak gotowych naleśników będzie w dużej mierze zależał od wybranej kiełbasy.

Wlej kefir do szerokiej miski. Dobrze, jeśli to kefir, który stał się kwaśny i mocniejszy. Rozbij jajko na kefir i przesiej mąkę. Dodaj sól, cukier i sodę oczyszczoną. Nie trzeba wcześniej gasić sody, ponieważ kefir zawiera kwas.

Za pomocą trzepaczki dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Dla wygody możesz użyć miksera. Konsystencja ciasta jest średniej grubości, jak śmietana. Nie powinno być grudek.

Zanurz pokrojoną w plasterki kiełbasę w przygotowanym cieście.

Wszystko dokładnie wymieszaj łyżką.

Wlej olej roślinny na patelnię i włóż do pieca. Ogrzewamy olej na gorąco. Ciasto posypać kawałkami kiełbasy i włożyć do gorącego oleju. Smażyć z otwartą pokrywką przez 2-3 minuty w średniej temperaturze.

Za pomocą cienkiej szpatułki odwróć naleśniki na drugą stronę i smaż przez kolejne 2-3 minuty na złoty kolor.

Gotowe naleśniki wyjąć z patelni i od razu położyć na ręczniku papierowym, aby nadmiar oleju zniknął. Naleśniki połóż na talerzu i podawaj na gorąco. Polecany do stosowania ze śmietaną.

Smacznego!