Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Przekąski
  3. ➠ Przekąski
  4. ➠ Naleśniki kefirowe z jabłkami i dynią

Naleśniki kefirowe z jabłkami i dynią

0
580
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 157,5 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 30 minut.
Białka * 4,8 gr.
Tłuszcze * 7,7 g
Węglowodany* 26,2 g
* na 100 gr. produkt
Naleśniki kefirowe z jabłkami i dynią
Zadowolony

Bardzo ciekawe w konsystencji naleśniki, które w większości składają się z dyni i jabłek. Ciasto na kefirze i jajkach działa jak baza, w której trzyma się miąższ owoców i nie pozwala mu się rozpaść. Jabłka nadają się do każdej odmiany. Z dynią sytuacja jest taka sama - wystarczą zarówno słodkie, jak i niezbyt słodkie, ponieważ możesz dodatkowo dodać cukier granulowany do ciasta i poprawić brakującą słodycz.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Moja dynia, osusz ją i pokrój na kawałki. Usuwamy nasiona, odcinamy skórkę i trzy miąższ na drobnej tarce. Jabłko myjemy, suszymy i kroimy na cztery części, usuwamy kapsułkę nasienną, a także trzy na drobnej tarce. W misce umieścić startą dynię i jabłka.
krok 2 z 5
Kefir wlewamy do miski do masy owocowej, rozbijamy jajka, dodajemy szczyptę soli, sodę i żądaną ilość cukru pudru. Wszystko dobrze wymieszaj łyżką, aż będzie względnie jednorodna. Wsyp mąkę i ponownie wymieszaj, aby nie pozostały grudki mąki.
krok 3 z 5
Wlej niewielką ilość bezwonnego oleju roślinnego na patelnię. Dobrze rozgrzewamy na kuchence. Ugotowane ciasto zbieramy łyżką i wkładamy na patelnię w postaci małych naleśników, pozostawiając między nimi niewielką odległość. Utrzymuj temperaturę płyty średnio-niską.
krok 4 z 5
Smaż przez półtorej do dwóch minut, aż od dołu pojawi się złota skórka. Następnie odwróć naleśniki łopatką na drugą stronę i smaż dalej, aż zrumienią się od dołu. W ten sam sposób usmaż resztę ciasta, w razie potrzeby dodaj do patelni dodatkowy olej roślinny
krok 5 z 5
Gotowe naleśniki wyjąć z patelni łopatką i osuszyć na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar oleju po usmażeniu. Wysuszone naleśniki układamy na talerzu do serwowania i podawamy na gorąco, np. ze śmietaną.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *