Naleśniki Kefirowe z Jajkiem
0
2112
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
275,7 kcal
Porcje
7 portów.
Czas gotowania
15 minut.
Białka *
9 gr.
Tłuszcze *
6,4 gr.
Węglowodany*
51,6 gr.
Pyszne i puszyste naleśniki to świetna opcja śniadaniowa. Naleśniki według naszego przepisu są soczyste i smaczne i pozostają takie nawet po ostygnięciu. Główną zasadą soczystych naleśników jest dodanie sody pod koniec wyrabiania ciasta i odstawienie ciasta na chwilę, aby nastąpiła reakcja z kefirem. Sekret został ujawniony – przejdźmy do gotowania!
Składniki
Proces gotowania
Na koniec dodaj sodę, zgaśnie z powodu kwasu kefirowego, jeśli kefir nie jest wystarczająco kwaśny, możesz dodać kilka kropel soku z cytryny. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj trzepaczką. Konsystencja ciasta okazuje się trochę gęsta, nie powinno wylewać się z trzepaczki, ale powinno się powoli rozciągać i spływać. Pozostaw ciasto na 5-7 minut, aby soda i kefir zareagowały.
Rozgrzej patelnię, dodaj olej roślinny i rozłóż ciasto po 1 łyżce stołowej na raz, nie należy dodawać więcej ciasta, ponieważ nie będzie smażone w środku. Nie dociskaj ciasta od góry, aby naleśniki dobrze wyrosły. Po kilku minutach, gdy naleśniki z jednej strony usmażą się, przewróć naleśniki na drugą stronę i smaż jeszcze kilka minut.
