Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Kwaśne naleśniki kefirowe

Kwaśne naleśniki kefirowe

1298

Kuchnia europejski

Zawartość kalorii 251,5 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 30 minut.

Białka * 6,3 gr.

Tłuszcze * 1,7 gr.

Węglowodany* 45,6 gr.

Zadowolony

Kwaśny kefir jest częstym gościem w lodówce, a naleśniki z niego są szczególnie bujne, delikatne i smaczne. Dla miłośników słodyczy możesz dodać więcej cukru do ciasta. Kefir na ciasto należy podgrzać. Gotowanie naleśników bez jajek i drożdży. To proste.

Składniki

Kwaśny kefir 500 ml Mąka pszenna 250g Proszek do pieczenia 1 łyżeczka Cukier granulowany 2 łyżki stołowe Sól 1 szczypta

Proces gotowania

Odmierz przepis na ilość składników naleśnikowych. Przesiej mąkę na sito. Podgrzej kefir w kuchence mikrofalowej.

Ciepły kefir wlej do miski do wyrabiania ciasta. Dodaj do niego cukier, sodę oczyszczoną i szczyptę soli. Za pomocą trzepaczki dobrze wymieszaj te składniki, aby soda zareagowała z kefirem i na powierzchni pojawiły się bąbelki.

Następnie porcjami dodaj przesianą mąkę do kefiru i zagnieść ciasto. Powinien być gruby i jednolity, w przeciwnym razie naleśniki nie będą puszyste.

Ugniecione ciasto można od razu usmażyć. Dobrze rozgrzać olej na patelni. Nie żałuj go, konieczne jest, aby naleśniki unosiły się w oleju. Przełóż ciasto na patelnię i smaż na średnim ogniu na złoty kolor z obu stron.