Naleśniki z kwaśnego mleka bez sody
0
2485
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
197,8 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
30 minut.
Białka *
5,3 gr.
Tłuszcze *
8,8 g
Węglowodany*
40 gr.
Domowe naleśniki zawsze tworzą w kuchni wyjątkową atmosferę. A jeśli podasz je na śniadanie, gwarantowany jest dobry nastrój przez cały dzień. Ważne jest, aby takie jedzenie było nie tylko atrakcyjne, ale także całkiem satysfakcjonujące. Wygodne jest również to, że każdy może wybrać inny dodatek do naleśników: śmietanę, dżem, miód, mleko skondensowane itp. Powstaje wrażenie wieloskładnikowego śniadania, a gospodyni wystarczy, aby szybko wymieszać ciasto i usmażyć bez kapryśne naleśniki.
Składniki
Proces gotowania
Wszystko razem wymieszać trzepaczką. W zależności od mąki możesz potrzebować trochę więcej lub mniej mąki niż mówi przepis. Dlatego dodajemy trochę tego, aby śledzić konsystencję. Ciasto powinno być gładkie, jednorodne, średniej gęstości. Jeśli przejedziesz łyżką po powierzchni ciasta, pozostanie płytki rowek, którego krawędzie natychmiast zaczną się zamykać. Na wyrabiane ciasto wsyp proszek do pieczenia i ponownie wszystko dobrze wymieszaj, aby proszek był dobrze rozprowadzony w masie.
Wlej bezwonny olej roślinny na patelnię w takiej ilości, aby pokrył dno cienką warstwą. Stawiamy patelnię na kuchence, aby się rozgrzać. Olej powinien być bardzo gorący - dopiero wtedy zaczynamy smarować naleśniki. Ciasto zbieramy łyżką stołową i wkładamy w małe porcje na patelnię w postaci zaokrąglonych naleśników. Zostawiamy odległość między produktami. Utrzymuj temperaturę talerza średnio-niską - ciasto musi mieć czas na upieczenie. Smaż naleśniki z jednej strony przez półtorej do dwóch minut na złoty kolor.
Smacznego!