Naleśniki na śmietanie
0
1803
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
217,8 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
25 minut
Białka *
6,1 gr.
Tłuszcze *
10,1 gr.
Węglowodany*
46,1 gr.
Świetnym rozwiązaniem są naleśniki z kwaśną śmietaną. Nawet jeśli produkt nie jest do końca świeży lub nawet kwaśny, bez wątpienia zagniatamy ciasto: w kwaśnym środowisku soda jest doskonale zgaszona, a gotowe naleśniki okazują się miękkie i porowate, a produkty nie mają kwaśnego smak. Na śniadanie, podwieczorek lub kolację z dżemem, śmietaną lub mlekiem skondensowanym - takie naleśniki przydadzą się i spodobają się całej rodzinie.
Składniki
Proces gotowania
Dobrze rozgrzej patelnię zapobiegającą przywieraniu na dnie kuchenki - powinna być gorąca. Wlej niewielką ilość oleju roślinnego, pozwól mu również się rozgrzać. Ciasto zbieramy łyżką stołową i wkładamy na patelnię w postaci okrągłych naleśników. Podczas smażenia nieznacznie się powiększą, więc zostaw między nimi niewielką odległość. Utrzymuj temperaturę płyty średnio-niską. Smażyć przez kilka minut, aż na dnie pojawi się skórka, a na powierzchni ciasto nie przestaje być mokre.
Odwróć naleśniki na drugą stronę i smaż dalej, aż zrumienią się od dołu. Gotowe produkty wyjmujemy z patelni szpatułką i kładziemy na talerzu. W ten sam sposób usmaż resztę ciasta, w razie potrzeby dodając do patelni dodatkowy olej roślinny. Podawaj gorące lub ciepłe naleśniki ze śmietaną, dżemem, skondensowanym mlekiem.
Smacznego!