Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Naleśniki z zsiadłym mlekiem z twarogiem

Naleśniki z zsiadłym mlekiem z twarogiem

1648

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 190,8 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 30 minut.

Białka * 8,3 gr.

Tłuszcze * 8,2 gr.

Węglowodany* 35,9 g

Naleśniki z zsiadłym mlekiem z twarogiem

Zadowolony

Chcę podzielić się podstawowym przepisem na naleśniki z twarogiem gotowane w jogurcie. Zapewniam Cię, że nigdy nie próbowałeś tak pysznie! Naleśniki są delikatne i przewiewne. Idealny jako słodki poczęstunek do herbaty lub kawy. Gotuj i ciesz siebie i swoją rodzinę!

Składniki

Jogurt 250 ml. Mąka pszenna 180 gramów Cukier granulowany 80 gr. Sól 1 szczypta Proszek do pieczenia 1 łyżeczka Twarożek 200 gr. Skórka mandaryńska 1 łyżeczka jajko 2 szt. Olej roślinny do smażenia

Proces gotowania

Rozbij jajka kurze w temperaturze pokojowej do głębokiego pojemnika i dodaj wymaganą ilość cukru pudru i soli.

Dokładnie wymieszaj trzepaczką lub mikserem, aż będzie gładka i puszysta.

Odmierz potrzebną ilość twarogu, włóż do głębokiej miski i lekko zetrzyj widelcem. Możesz wziąć twarożek o dowolnej zawartości tłuszczu i konsystencji - kruchy, miękki, w brykiecie.

Następnie delikatnie wlej ubitą masę jajeczną. Dobrze wymieszać.

Zsiadłe mleko wcześniej wyjąć z lodówki i podgrzać nad ogniem lub w kuchence mikrofalowej do rozgrzania, a następnie wlać do masy twarogowej. Dobrze wymieszać.

Przesiej wymaganą ilość mąki pszennej, sody oczyszczonej do pojemnika przez drobne sito i dodaj, jeśli chcesz, zmieloną skórkę mandarynki.

Ciasto dokładnie wymieszać, aż utworzy się jednolita masa, a grudki całkowicie znikną. Dla wygody uzbrój się w trzepaczkę lub mikser.

Podgrzej patelnię z grubym dnem na małym ogniu. Wlej niewielką ilość oleju roślinnego. Łyżką ostrożnie rozsmaruj ciasto, wypełniając całą powierzchnię patelni i gotuj, aż brzegi naleśników się zrumienią, a ciasto pokryje bąbelkami.

Za pomocą dwóch widelców lub łopatki odwróć naleśniki na drugą stronę i smaż na złoty kolor.

Gotowe naleśniki wyjąć z patelni i nałożyć na naczynie, uprzednio przykrywając je papierowymi ręcznikami lub serwetkami, aby wchłonął nadmiar oleju.

Podawaj soczyste naleśniki na zsiadłym mleku z twarogiem w porcjach, w razie potrzeby dodaj ulubiony dżem, dżem, dżem, syrop, mleko skondensowane lub kwaśną śmietanę.

Ciesz się herbatą!