Naleśniki na śnieżnej kuli z drożdżami

0
2246
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 202,8 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 90 minut
Białka * 8,3 gr.
Tłuszcze * 8,4 gr.
Węglowodany* 43,3 gr.
Naleśniki na śnieżnej kuli z drożdżami

Placki z drożdży zawsze okazują się puszyste, porowate i lekkie. Dziś chcę podzielić się przepisem na naleśniki śnieżne z drożdżami. To właśnie kula śnieżna nadaje wypiekom delikatną strukturę i nadaje potrawie pewną pikantność. Spróbuj gotować, a zapewniam, że nie pozostaniesz obojętny.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Najpierw przygotuj wszystkie składniki na drożdżowe naleśniki z płatków śniegu.
krok 2 z 7
Usuń śnieg z lodówki lub lekko podgrzej go w kuchence mikrofalowej. Dodaj wymaganą ilość suchych drożdży i dokładnie wymieszaj. W kilku krokach dodaj przesianą wcześniej przez drobne sito mąkę pszenną i zagnieść gęste ciasto. Dokręcić folią spożywczą i odstawić na pół godziny.
krok 3 z 7
Po upływie czasu wbij jaja kurze na powstałe ciasto, dodaj wymaganą ilość cukru pudru i soli. Dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka. Dostosuj ilość cukru pudru według własnych preferencji. Dokręć folią spożywczą i pozostaw na kolejne 15-20 minut.
krok 4 z 7
Ciasto będzie gęste i lepkie. Tak powinno być.
krok 5 z 7
Podgrzej głęboką patelnię z grubym dnem na średnim ogniu. Żeliwna patelnia jest idealna. Następnie posmaruj wymaganą ilością oleju roślinnego. Zmniejsz ogień, aby olej się nie palił. Zwilż łyżkę stołową ciepłą wodą i delikatnie ułóż ciasto w niewielkiej odległości od siebie, równomiernie rozprowadzając je na patelni.
krok 6 z 7
Gdy tylko brzegi się zarumienią, a ciasto dobrze uchwyci wierzch, używając silikonowej lub drewnianej szpatułki, ostrożnie odwróć naleśniki na drugą stronę i smaż na złoty kolor.
krok 7 z 7
Gotowe naleśniki układamy na półmisku lub dużym talerzu. Ugotowane naleśniki ze śniegiem i drożdżami podawaj na stole z pachnącą herbatą lub świeżo parzoną kawą, w razie potrzeby dodaj ulubiony dżem, dżem, mleko skondensowane lub śmietanę.

Ciesz się herbatą!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *