Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Naleśniki na starej śmietanie

Naleśniki na starej śmietanie

787

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 226,1 kcal

Porcje 2 porty.

Czas gotowania 20 minut.

Białka * 14 gr.

Tłuszcze * 15,5 grama

Węglowodany* 23,4 gr.

Zadowolony

Na kwaśnej śmietanie, która wygasła i stała się bardziej kwaśna, możesz gotować soczyste i przepyszne naleśniki. Są przygotowywane na słodko lub z ziołami i innymi niesłodzonymi dodatkami. W tym przepisie zachęcamy do dodania do ciasta świeżych ziół i sera. Otrzymasz proste i obfite danie śniadaniowe.

Składniki

Proces gotowania

Najpierw przygotuj wszystkie składniki do robienia naleśników ze starą śmietaną. Pożądane jest, aby miały temperaturę pokojową.

Wlej śmietanę do miski do wyrabiania ciasta, wbij do niej jajka i dodaj sól i mieszankę papryki według uznania. Dobrze ubij te składniki.

Zmiel kawałek twardego sera na średniej tarce. Pęczek zieleni opłucz i drobno posiekaj. Przełóż ser i zioła do mieszanki śmietany, dodaj łyżkę octu i wszystko wymieszaj.

Mąkę wymieszać z sodą oczyszczoną i dodać do pozostałych składników. Następnie zagnieść ciasto, aż nie będzie grudek mąki. Soda oczyszczona zareaguje z octem i sprawi, że ciasto będzie puszyste.

Dobrze rozgrzej patelnię i posmaruj niewielką ilością oleju. Nie dodawaj za dużo oleju, inaczej naleśniki będą bardzo tłuste. Ugniecione ciasto przełóż łyżką na patelnię, formując małe naleśniki.