Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Placki z serwatką z twarogu

Placki z serwatką z twarogu

987

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 191,7 kcal

Porcje 6 portowy.

Czas gotowania 45 minut

Białka * 7,6 gr.

Tłuszcze * 7,9 gr.

Węglowodany* 41,5 grama

Zadowolony

Z wielką przyjemnością pragnę podzielić się niezwykle smacznym i łatwym w przygotowaniu przepisem na naleśniki serwatkowe z twarogu, które można przygotować na śniadanie każdego dnia. Naleśniki są niezwykle delikatne i przewiewne. Gotuj i rozkoszuj siebie i swoją rodzinę pysznymi i aromatycznymi wypiekami.

Składniki

Serum mleczne 200 ml. Mąka pszenna 240 gr. Cukier granulowany 3 łyżki Proszek do pieczenia 1 łyżeczka Sól 0,5 łyżeczki Olej roślinny 50 ml. jajko 1 szt.

Proces gotowania

Serwatkę twarogową wyjąć z lodówki i lekko podgrzać na małym ogniu lub w kuchence mikrofalowej. Wlej podgrzaną serwatkę do głębokiej miski. Dodaj wymaganą ilość sody oczyszczonej i dokładnie wymieszaj, aż pojawi się charakterystyczna reakcja pienienia.

Następnie rozbij jajko kurze w temperaturze pokojowej, dodaj wymaganą ilość cukru pudru i soli. Dobrze wymieszaj mikserem lub trzepaczką, aż będzie gładka i jednolita. Sam dostosuj ilość cukru pudru.

Stopniowo, w kilku krokach, wprowadzać przesianą wcześniej przez drobne sito mąkę pszenną.

Za pomocą miksera lub trzepaczki dokładnie wymieszaj ciasto, aż utworzy się jednolita masa, a grudki całkowicie znikną. Naczynie z ciastem przykryj suchym ręcznikiem kuchennym lub dokręć folią spożywczą i pozostaw w temperaturze pokojowej na około 10-15 minut.

Podgrzej głęboką patelnię z grubym dnem na średnim ogniu. Następnie wlej niewielką ilość oleju roślinnego. Ustaw ogień na niski poziom. Za pomocą chochli lub łyżki stołowej ułóż ciasto w pewnej odległości od siebie.

Jak tylko brzegi naleśników zmienią kolor, a ciasto lekko zgęstnieje na wierzchu, za pomocą dwóch widelców lub szpatułki odwróć naleśniki na drugą stronę i smaż na złoty kolor.

Gorące naleśniki połóż na talerzu do serwowania. Ugotowane naleśniki podawaj z serwatką twarogową z ulubionymi gorącymi napojami. Naleśniki powietrzne można dowolnie doprawiać dżemem, konfiturą, dżemem, syropem, dżemem, skondensowanym mlekiem lub kwaśną śmietaną.

Cieszyć się!