Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Naleśniki serwatkowe z serem

Naleśniki serwatkowe z serem

937

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 190,3 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 40 minut

Białka * 13,6 gr.

Tłuszcze * 11,7 g

Węglowodany* 23,4 gr.

Zadowolony

Miłośnikom prostych domowych wypieków polecam zrobić naleśniki serwatkowe z serem. Wypieki są delikatne i apetyczne, o niesamowitym aromacie i smaku. Przygotowanie naleśników nie powinno zająć dużo czasu. Często robię takie naleśniki na śniadanie lub kolację z moimi domowymi.

Składniki

Serum mleczne 250 ml. Mąka pszenna 160 gramów ser parmezan 80 gr. Proszek do pieczenia 0,5 łyżeczki Sól smak Olej roślinny do smażenia jajko 2 szt. Zmielony czarny pieprz smak

Proces gotowania

Przesiej wymaganą ilość mąki pszennej do głębokiego pojemnika przez drobne sito.

Dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku. W razie potrzeby możesz dodać swoje ulubione przyprawy.

Dobrze wymieszaj suche składniki łyżką stołową.

Wyjmij serwatkę wcześniej z lodówki lub podgrzej ją trochę na małym ogniu lub w kuchence mikrofalowej. Dodaj wymaganą ilość sody oczyszczonej i dokładnie wymieszaj, aż pojawi się charakterystyczna reakcja.

Następnie rozbij jajka kurze na powstałą masę.

Dobrze wymieszaj mikserem lub trzepaczką, aż będzie gładka.

Dodaj przygotowane suche składniki w kilku krokach.

Ciasto dokładnie wymieszać, aż utworzy się jednolita masa, a grudki całkowicie znikną za pomocą trzepaczki lub miksera.

Zetrzyj twardy ser na grubej tarce.

A następnie dodaj do ugotowanego ciasta.

Ciasto delikatnie wymieszać od dołu do góry.

Podgrzej głęboką patelnię z grubym dnem na średnim ogniu. Następnie wlej niewielką ilość oleju roślinnego. Za pomocą łyżki lub chochli ostrożnie ułóż przygotowane ciasto w pewnej odległości od siebie, równomiernie rozprowadzając je na patelni.

Gdy brzegi naleśników zmienią kolor, a ciasto na wierzchu dobrze się chwyci, użyj dwóch widelców lub łopatki, aby obrócić naleśniki na drugą stronę i smaż na złoty kolor.