Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Naleśniki z jogurtem i kefirem

Naleśniki z jogurtem i kefirem

1341

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 175,6 kcal

Porcje 6 portowy.

Czas gotowania 35 minut

Białka * 7 gr.

Tłuszcze * 7,5 grama

Węglowodany* 34,2 g

Zadowolony

Chciałbym zaproponować wspaniałą opcję na szybkie i smaczne śniadanie. Naleśniki z jogurtu i kefiru mają niezwykle delikatną, zwiewną i puszystą konsystencję i przypadną do gustu wszystkim miłośnikom domowych wypieków. Koniecznie skorzystaj z przepisu i ugotuj naleśniki.

Składniki

Kefir 200 ml. Jogurt 100 ml Mąka pszenna 320 gramów Cukier granulowany 2 łyżki stołowe Proszek do pieczenia 1 łyżeczka Sól 0,5 łyżeczki Olej roślinny do smażenia jajko 1 szt.

Proces gotowania

Połącz kefir i jogurt naturalny w głębokim pojemniku, a następnie podgrzej do rozgrzania w łaźni wodnej. Dodaj wymaganą ilość sody oczyszczonej i dokładnie wymieszaj, aż pojawi się charakterystyczna reakcja pienienia.

Następnie dodaj wymaganą ilość cukru pudru i soli. Dobrze wymieszaj, aż będzie gładka.

Następnie rozbij jajko kurze w temperaturze pokojowej na powstałą masę.

Dokładnie wymieszaj ciasto, aż powstanie jednorodna gładka pasta.

Stopniowo dodawać przesianą wcześniej przez drobne sito mąkę pszenną.

Dokładnie wymieszaj ciasto, aż będzie gładkie. Wygodniej jest użyć trzepaczki lub miksera. Ale możesz sobie poradzić zwykłą łyżką.

Dobrze rozgrzej patelnię z grubym dnem na maksymalnym ogniu. Następnie wlej wymaganą ilość oleju roślinnego. Zmniejszyć ogień do niskiego poziomu. Używając dwóch łyżek, delikatnie ułóż ciasto w niewielkiej odległości od siebie.

Rozłóż ciasto równomiernie na całej powierzchni patelni. Smaż naleśniki, aż z jednej strony uzyskasz pyszną złocistobrązową skórkę.

Gdy tylko brzegi naleśników zostaną wystarczająco wysmażone, a ciasto na wierzchu dobrze się chwyci i zgęstnieje, na powierzchni pojawią się bąbelki, użyj dwóch widelców, aby przewrócić naleśniki na drugą stronę.

Smaż naleśniki do uzyskania pysznej brązowawej skórki z drugiej strony.

Ugotowane naleśniki układamy na półmisku lub głębokim talerzu.

Podawaj gorące naleśniki z jogurtem i kefirem z ulubionymi gorącymi napojami. Dodatkowo możesz podać swój ulubiony dżem, dżem, mleko skondensowane lub śmietanę.

Ciesz się pysznymi domowymi ciastami!