Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Naleśniki z jogurtem i kwaśną śmietaną

Naleśniki z jogurtem i kwaśną śmietaną

1469

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 199,1 kcal

Porcje 6 portowy.

Czas gotowania 45 minut

Białka * 6,9 gr.

Tłuszcze * 10,7 g

Węglowodany* 34,1 gr.

Zadowolony

Z wielką przyjemnością pragnę podzielić się prostym, smacznym i szybkim przepisem na puszyste i puszyste naleśniki gotowane z jogurtem i kwaśną śmietaną. Naleśniki idealnie nadają się na rodzinne śniadanie lub przyjacielską herbatę. Przygotuj domowe ciasta i mile zaskocz swoich gości i bliskich.

Składniki

Kwaśna śmietana 100 gramów Jogurt 350 ml. Mąka pszenna 500 gr. Cukier granulowany 3 łyżki Proszek do pieczenia 1 łyżeczka Sól 1 łyżeczka Olej roślinny do smażenia jajko 4 rzeczy.

Proces gotowania

Najpierw wyjmij jajka kurze, śmietanę i jogurt naturalny z lodówki. Podgrzej składniki w temperaturze pokojowej. Wbij jajka kurze do głębokiego pojemnika, dodaj wymaganą ilość cukru pudru i soli.

Za pomocą miksera ubijaj, aż będzie gładka i puszysta.

Jogurt może być używany owocowy, pitny, grecki lub naturalny. Śmietana może być używana z dowolną zawartością tłuszczu. Do ubitej masy jajecznej dodać śmietanę i jogurt naturalny i dobrze wymieszać mikserem do uzyskania gładkości.

Za pomocą sita przesiej wymaganą ilość mąki pszennej do wcześniej uzyskanej masy.

Ciasto dokładnie wymieszać, aż utworzy się jednolita masa, a grudki mąki całkowicie znikną za pomocą miksera.

Dodaj wymaganą ilość sody oczyszczonej.

Ponownie wymieszaj mikserem i gotowe ciasto odstaw na około 10 minut.

W międzyczasie podgrzej głęboką patelnię z grubym dnem na średnim ogniu. Wlej wymaganą ilość oleju roślinnego. Używając łyżki stołowej, delikatnie rozprowadź ciasto w pewnej odległości od siebie, równomiernie wypełniając całą powierzchnię patelni.

Gdy tylko brzegi naleśników zmienią kolor na złoty, a ciasto dobrze się zastygnie, a na wierzchu pojawią się bąbelki, za pomocą drewnianej szpatułki lub widelca odwróć naleśniki na drugą stronę.

Smaż naleśniki na pyszny złoty kolor z drugiej strony.

Tak przygotowane naleśniki z jogurtem i kwaśną śmietaną połóż na porcjowanych talerzach i podawaj z ulubionym dżemem. Jako dodatek można użyć miodu, syropu, dżemu, dżemu, sosu śmietanowego, mleka skondensowanego lub śmietany.

Ciesz się herbatą!