Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Naleśniki z kapustą na kefirze

Naleśniki z kapustą na kefirze

1313

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 135,5 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 30 minut.

Białka * 6,2 gr.

Tłuszcze * 5,3 gr.

Węglowodany* 20,4 g

Zadowolony

Naleśniki kefirowe z kapustą to oryginalne, szybkie i łatwe w przygotowaniu danie. Świetna opcja na rodzinne śniadanie lub kolację. Miłośnicy placków z kapustą z pewnością docenią te naleśniki.

Składniki

Kefir 350 ml. jajko 2 szt. Kapusta biała 300 gr. Cebula 1 szt. Mąka pszenna 5 łyżek Proszek do pieczenia 0,5 łyżeczki Warzywa smak Sól smak Olej roślinny do smażenia

Proces gotowania

Przygotuj białą kapustę. W razie potrzeby umyć i obrać, drobno posiekać. Cebulę obrać i drobno posiekać. Dobrze podgrzej patelnię, dodaj niewielką ilość oleju roślinnego. Ułóż posiekaną kapustę i cebulę i smaż, aż zmiękną. Sól i dobrze wymieszaj. Ugotowane warzywa trochę schłodzić.

Rozbij jajka do małej miski i dobrze ubij trzepaczką.

Dobrze opłucz i osusz warzywa, drobno posiekaj i dodaj do masy jajecznej. Do ciasta włożyć kapustę zasmażaną z cebulą i dobrze wymieszać.

Wlej kefir, dodaj sodę oczyszczoną, dokładnie wymieszaj. Soda zostanie zgaszona kwasem kefiru i nada ciastu przewiewną strukturę.

Mąkę przesiać przez sito i w kilku krokach dodawać do ciasta, za każdym razem dokładnie mieszając.

Wlej trochę oleju na rozgrzaną patelnię i smaż naleśniki z obu stron na złoty kolor. Jeśli masz patelnię nieprzywierającą, smaż bez oleju. Gotowe placki z kapustą podawać z kwaśną śmietaną lub jogurtem naturalnym.

Smacznego!