Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Przekąski
  3. ➠ Przekąski
  4. ➠ Placki z kiełbasą na kefirze

Placki z kiełbasą na kefirze

0
1879
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 189,2 kcal
Porcje 2 porty.
Czas gotowania 40 minut
Białka * 9,9 gr.
Tłuszcze * 11,1 gr.
Węglowodany* 28,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Placki z kiełbasą na kefirze
Zadowolony

Miłośnikom pikantnych wypieków gorąco polecam gotowanie niesamowicie smacznych, aromatycznych i obfitych naleśników z kiełbasą na kefirze. To danie bez wątpienia ucieszy męską połowę ludzkości. Naleśniki przypominają trochę małą pizzę, a konsystencja jest delikatna i przewiewna.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Do naleśników można użyć dowolnej kiełbasy. Pomidory dokładnie umyć, osuszyć, usunąć szypułkę i pokroić w drobną kostkę. Dobrze opłucz zieloną cebulę pod bieżącą wodą, strząśnij nadmiar wilgoci i posiekaj nożem. Zetrzyj twardy ser na grubej tarce. Gotowaną kiełbasę pokrój w drobną kostkę.
krok 2 z 7
Wyjmij kefir z lodówki lub lekko podgrzej nad ogniem lub w kuchence mikrofalowej. Dodaj wymaganą ilość cukru pudru i soli, rozbij jajko kurze. Dobrze wymieszaj mikserem lub trzepaczką, aż będzie gładka.
krok 3 z 7
W kilku krokach dodaj przesianą wcześniej przez drobne sito mąkę pszenną wraz z sodą oczyszczoną. Za pomocą miksera lub trzepaczki dokładnie wymieszaj ciasto, aż utworzy się jednolita masa, a grudki całkowicie znikną.
krok 4 z 7
Przygotowane składniki nadzienia dodawać jeden po drugim, za każdym razem dokładnie mieszając ciasto. Ciasto odstawić na chwilę.
krok 5 z 7
W międzyczasie podgrzej głęboką patelnię z grubym dnem na małym ogniu. Następnie wlej wymaganą ilość oleju roślinnego. Używając łyżki stołowej, delikatnie rozprowadź ciasto w pewnej odległości od siebie, równomiernie rozprowadzając je na całej powierzchni patelni.
krok 6 z 7
Gdy brzegi są lekko zarumienione, a ciasto dobrze przylega do wierzchu, za pomocą silikonowej lub drewnianej szpatułki odwróć naleśniki na drugą stronę i smaż, aż będą równomiernie zrumienione. Gotowe placuszki z kiełbasą układamy na talerzu wyłożonym papierowymi ręcznikami, aby nadmiar oleju wchłonął się.
krok 7 z 7
Podawaj na stole ugotowane naleśniki z kiełbasą na kefirze na herbatę. Te naleśniki świetnie nadają się na przekąskę. Bardzo wygodnie jest zabrać je ze sobą w podróż lub do pracy.

Ciesz się herbatą!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *