Naleśniki z suszonymi drożdżami w mleku
0
1621
Kuchnia
europejski
Zawartość kalorii
198 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
80 minut
Białka *
8,3 gr.
Tłuszcze *
8,4 gr.
Węglowodany*
31,8 grama
Robienie naleśników z drożdżami trwa dłużej niż tradycyjne naleśniki. Dzięki drożdżom te naleśniki są soczyste i smaczne, za co dzieci bardzo je lubią. Do takich naleśników możesz podać dżem, śmietanę, kawę i soki.
Składniki
Proces gotowania
Podgrzej trochę mleko. Wlej 1/3 szklanki ciepłego mleka do miski do wyrabiania ciasta, dodaj do niej wymaganą ilość suchych drożdży, wszystko wymieszaj i pozostaw na 5 minut, aby drożdże zaczęły działać. Po 5 minutach do tej mieszanki wlej połowę reszty mleka, dodaj cukier, 3 łyżki mąki i ubij wszystko na gładką masę. Przygotowane ciasto odstawić w ciepłe miejsce na 10 minut do wyrośnięcia.
Gdy ciasto wyrośnie, ponownie zamieszaj trzepaczką, dodaj pozostałe mleko, ubij jajko i sól. Do ciasta wsypywać porcjami mąkę i zagniatać trzepaczką jednorodne ciasto bez grudek. Powinien być gęsty, inaczej naleśniki opadną podczas pieczenia. Przykryj naczynia serwetką i umieść je w ciepłym miejscu na 40 minut. W tym czasie ciasto podniesie się do brzegów naczynia.
Smacznego!