Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Ciasta z cukinii na patelni

Ciasta z cukinii na patelni

5393

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 139 kcal

Porcje 6 portowy.

Czas gotowania 40 minut

Białka * 3,5 gr.

Tłuszcze * 7 gr.

Węglowodany* 15,5 grama

Zadowolony

Szukasz szybkiego i bezproblemowego śniadania lub przekąski przez cały dzień? Wtedy ten przepis na naleśniki z cukinii będzie świetnym rozwiązaniem. Do gotowania potrzebujesz minimalnego zestawu produktów. Dzięki temu smak cukinii w naleśnikach pozostaje jasny i wyraźny. A samo danie okazuje się soczyste i delikatne.

Składniki

Cukinia 3 szt. jajko 3 szt. Mąka pszenna 3 łyżki Sól 1 łyżeczka Olej roślinny do smażenia Warzywa opcjonalny Kwaśna śmietana opcjonalny

Proces gotowania

Przygotujmy główny składnik. Cukinię należy umyć. Jeśli są małe i młode, można pozostawić skórę. Następnie odetnij końcówki z obu stron. Sprawdzamy skórę, w razie potrzeby wycinamy miejsca z zadrapaniami i zadrapaniami. Następnie pocieramy cukinię na grubej tarce, przenosimy do wygodnego pojemnika i dodajemy sól. Aby sok z warzyw wypłynął, odstawiamy je na 10 minut.

Po 10 minutach wyjmij sok - wystarczy wycisnąć dłońmi cukinię. Na tym etapie celem jest usunięcie nadmiaru wilgoci. Cukini nie trzeba z całych sił ściskać, inaczej wyschną, a naleśniki zepsują smak.

Wbijamy jajka kurze do cukinii i wszystko mieszamy.

Następnie wymieszaj masę cukinii z mąką pszenną. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby nie pozostały grudki. Smakuj mieszankę i dodaj sól, jeśli to konieczne. W razie potrzeby dodaj świeże zioła.

Na patelnię wlać olej roślinny, rozpalić, podgrzać, a następnie łyżką rozsmarować po powierzchni placki z cukinii. Smażyć z jednej strony.

Następnie odwróć i smaż z drugiej strony do miękkości - na złoty kolor. Gotowe naczynie można położyć na ręcznikach papierowych, aby usunąć nadmiar oleju.