Dom
➠ Grzyby
➠ Jak gotować grzyby miodowe - przepisy kulinarne
➠ Pieczarki miodowe z ziemniakami w piekarniku

Pieczarki miodowe z ziemniakami w piekarniku

1210

Kuchnia wschodni-europejski

Zawartość kalorii 124,1 kcal

Porcje 8 portów.

Czas gotowania 90 minut

Białka * 7,4 gr.

Tłuszcze * 12,5 grama

Węglowodany* 7,2 gr.

Pieczarki miodowe z ziemniakami w piekarniku

Zadowolony

W sezonie grzybowym gotuję wiele pysznych dań. Dziś chcę podzielić się jednym z moich ulubionych przepisów. Pieczarki miodowe z ziemniakami w piekarniku według tego przepisu są soczyste i całkiem satysfakcjonujące. Jeśli chcesz ugotować to danie na świąteczną ucztę, najlepiej upiec w porcjach.

Składniki

Świeże grzyby miodowe 350 gr. Ziemniak 600 gr. Cebula 150 gramów Olej roślinny do smażenia ser parmezan 150 gramów Kwaśna śmietana 3 łyżki Zmielony czarny pieprz smak Sól smak

Proces gotowania

Najpierw przygotuj wszystkie niezbędne składniki do zrobienia aromatycznych grzybów z ziemniakami.

Przede wszystkim dobrze umyj ziemniaki i włóż je do rondla, zalej zimną wodą i solą. Rondel stawiamy na średnim ogniu, doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień i gotujemy na wolnym ogniu około 20-25 minut.

W międzyczasie dobrze posortuj grzyby, kilkakrotnie dokładnie umyj w zimnej wodzie. Umieść w osobnym rondlu. Rondel stawiamy na średnim ogniu, doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień i gotujemy ok. 35-40 minut. Użyłem mrożonych grzybów, zajęło mi to około 30 minut.

Cebulę obrać i opłukać pod zimną bieżącą wodą, a następnie pokroić w cienkie półpierścienie.

Umieść patelnię na średnim ogniu i dobrze podgrzej, wlej wymaganą ilość oleju roślinnego. Przełóż posiekaną cebulę na rozgrzaną patelnię i smaż na złoty kolor, od czasu do czasu mieszając.