Dom
➠ Zupy
➠ Pierwszy posiłek
➠ Kharcho . pikantna wołowina

Kharcho . pikantna wołowina

1571

Kuchnia gruziński

Zawartość kalorii 40,7 kcal

Porcje 8 portów.

Czas gotowania 90 minut

Białka * 1,8 gr.

Tłuszcze * 3,3 gr.

Węglowodany* 7,6 gr.

Zadowolony

Miłośnicy pikantnych potraw z pewnością docenią ten przepis na zupę kharcho. Ten gęsty i parzysty rosół wołowy orzeźwi i zaspokoi Twój głód. Zdecydowanie warto spróbować.

Składniki

Proces gotowania

Umyj wołowinę, pokrój w kostkę i smaż na złoty kolor na oleju roślinnym.

Następnie przełóż mięso do rondla, zalej wodą i gotuj do ugotowania przez 40-60 minut.

Cebulę i marchew umyć, obrać i pokroić w kostkę. Smaż warzywa na złoty kolor.

Do smażenia dodać sok pomidorowy, tkemali, pieprz czarny i chmiel suneli. Dusić, aż nadmiar wilgoci odparuje. Na koniec dodaj do niego posiekany czosnek.