Kotlet schabowy na patelni, panierowany

0
522
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 214,8 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 45 minut
Białka * 16,5 grama
Tłuszcze * 1,2 gr.
Węglowodany* 10,6 gr.
Kotlet schabowy na patelni, panierowany

Kotlety schabowe panierowane są tak smaczne i soczyste w środku, że mogą stać się jednym z ulubionych dań w codziennej diecie. Same kotlety są satysfakcjonujące i pożywne, a chrupiący wygląda pysznie. To danie spodoba się wszystkim członkom rodziny.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
Wieprzowinę dokładnie opłukać i pokroić na małe porcje. Optymalna grubość pokrojonego mięsa wynosi około 1 cm, jeśli mięso pochodzi z zamrażarki, najpierw je rozmrozić.
krok 2 z 9
Każdy kawałek wieprzowiny należy odbić specjalnym młotkiem. Nie przesadzaj, nie należy tłuc mięsa z całej siły, w przeciwnym razie podczas smażenia straci ono soczystość.
krok 3 z 9
Połącz sól i mielony pieprz. Następnie potrzyj każdy plaster wieprzowiny tą suchą mieszanką z obu stron. Pozostaw mięso na 10 minut.
krok 4 z 9
Następnie zanurz kotlety w bułce tartej.
krok 5 z 9
Wbij jajka kurze do osobnego pojemnika, ubij widelcem, a następnie zanurz każdy kawałek mięsa w mieszance jajecznej.
krok 6 z 9
Następnie mięso należy ponownie obtoczyć w bułce tartej.
krok 7 z 9
Włóż kotlety na rozgrzaną patelnię z olejem roślinnym, smaż na małym ogniu (aby mięso gotowało się bardziej równomiernie zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz).
krok 8 z 9
Gdy jedna strona zostanie usmażona na złoty kolor, odwróć mięso i usmaż drugą stronę.
krok 9 z 9
Kotlety schabowe panierowane gotowe! Doskonale uzupełniają każdą przystawkę.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *