Dom
➠
➠
➠ Kotlety z karkówki na patelni

Kotlety z karkówki na patelni

921

Kuchnia europejski

Zawartość kalorii 298,5 kcal

Porcje 8 portów.

Czas gotowania 120 minut

Białka * 11,2 gr.

Tłuszcze * 19,9 gr.

Węglowodany* 27 gr.

Zadowolony

Kotlety to obfite i pyszne danie z wstępnie ubitego mięsa. Kotlety powstają z każdego rodzaju mięsa. Kotlety są szczególnie popularne wśród męskiej połowy populacji. Proces gotowania jest długi, ale wynik jest tego wart. Kotlety można gotować na patelni, w piekarniku, a nawet w wolnej kuchence.

Składniki

Karkówka 1,5 kg jajko 2 szt. Krem 100 ml Mąka pszenna do zraszania Sól smak Przyprawa wieprzowa smak Olej roślinny do smażenia

Proces gotowania

Przygotuj szyję, dobrze spłucz pod wodą, osusz papierowymi ręcznikami. Jeśli mięso jest w całości, pokrój je na steki.

Przykryj steki folią spożywczą i dobrze ubij z obu stron młotkiem kuchennym.

Posolić ubite mięso i dodać przyprawę wieprzową. Umieść w misce.

Wbij jajka kurze do czystej miski. Ubij widelcem lub trzepaczką. Dodaj śmietanę, sól i dobrze wymieszaj. Przełóż przyprawione mięso do masy. Dokładnie zanurz ubite mięso w cieście i pozostaw w nim na około godzinę.