Kotlety schabowe z ananasem w piekarniku

0
731
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 182,5 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 55 minut
Białka * 9,3 gr.
Tłuszcze * 15,3 g
Węglowodany* 5 gr.
Kotlety schabowe z ananasem w piekarniku

Ananasy, soczyste i słodkie, dobrze komponują się z tłustą wieprzowiną. Takie kotlety są bardzo łatwe w przygotowaniu, a ich smak i wygląd są bardzo atrakcyjne: z powodzeniem można je podawać na świątecznym stole lub zadowolić rodzinę w każdy dzień powszedni. Wskazane jest krojenie mięsa na kotlety na cienkie talerze, aby proces pieczenia nie trwał długo.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 4
Osusz mięso ręcznikami papierowymi. Przecinamy włókna na płytki o mniej więcej tej samej wielkości. Pokrojone mięso kładziemy na desce do krojenia, przykrywamy folią spożywczą i odbijamy młotkiem kuchennym po obu stronach. Każdy kotlet posyp solą i czarnym pieprzem ze wszystkich stron. Przyprawy wcieramy w mięso dłońmi. Lekko posmaruj formę lub blachę do pieczenia, w której kotlety będą upieczone olejem roślinnym i rozłóż przygotowane talerze mięsne w niewielkiej odległości od siebie.
krok 2 z 4
Osusz krążki ananasa ręcznikami papierowymi, aby usunąć nadmiar płynu i połóż je na wierzchu każdego kotleta. Za pomocą kulinarnego pędzla silikonowego posmaruj każdy kotlet ananasa kwaśną śmietaną.
krok 3 z 4
Trzy serki na tarce z dużymi otworami. Posyp ananasy tartym serem, tworząc dość gęstą warstwę sera. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i ustaw naczynie z kotletami na średnim poziomie na 20-25 minut, aż skórka sera będzie dobrze zarumieniona.
krok 4 z 4
Gotowe kotlety wyjmujemy z piekarnika i od razu podajemy na stół, gdy są gorące. Na środku każdego kotleta, w otworze w pierścieniu ananasa, umieść oliwkę bez pestek. W razie potrzeby udekoruj drobno posiekanymi ziołami.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *