Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kotlet schabowy ze śliwkami

Kotlet schabowy ze śliwkami

0
623
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 308,5 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 50 minut
Białka * 12,9 gr.
Tłuszcze * 19,2 g
Węglowodany* 40,7 g
* na 100 gr. produkt
Kotlet schabowy ze śliwkami
Zadowolony

Połączenie delikatnej wieprzowiny i soczystych śliwek to bardzo udane połączenie. Ważne jest, aby wybrać dobry kawałek mięsa, może to być szynka lub delikatna szyja, a także użyć wysokiej jakości suszonych śliwek. Takie danie z łatwością może stać się gwoździem do stołu. Podawać ze świeżymi warzywami i ziemniakami - klasyczne, idealne połączenie.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Przygotowujemy niezbędne produkty: suszymy mięso i kroimy w plastry o grubości 0,7-1 cm. Suszone śliwki dokładnie myjemy w gorącej wodzie, zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na dziesięć do piętnastu minut. Następnie wyjmujemy owoce i wyciskamy nadmiar płynu. Ser natrzyj na grubej tarce. Orzechy kroimy na małe kawałki nożem lub zamieniamy w duże okruchy za pomocą siekacza.
krok 2 z 7
Połóż plastry mięsa na desce do krojenia i przebij je z obu stron młotkiem przez folię spożywczą. Posyp solą i czarnym pieprzem z obu stron. Wsyp mąkę na płaski talerz. Każdy kotlet wkładamy do mąki i posypujemy nim mięso ze wszystkich stron. Mąkę wycisnąć dłońmi na powierzchnię kotletów.
krok 3 z 7
Wlej trochę oleju roślinnego na patelnię i podgrzej na kuchence, aż będzie gorąca. Połamane plastry wieprzowiny włożyć do mąki na patelnię i smażyć z obu stron na złoty kolor. Zdejmij z patelni i połóż na osobnym talerzu przykrytym papierowym ręcznikiem, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
krok 4 z 7
Kotlety położyć na żaroodpornym naczyniu. Śliwki podzielić ręcznie na płaskie połówki i położyć na kotletach na całym obwodzie. Na wierzchu posyp posiekanymi orzechami włoskimi.
krok 5 z 7
Orzechy włoskie polać startym serem. Pomidor myjemy, suszymy i kroimy w cienkie kostki. Na każdy kotlet połóż kilka plasterków pomidora.
krok 6 z 7
Naczynie z przygotowanymi kotletami wkładamy do kuchenki mikrofalowej na kilka minut przy maksymalnej mocy, aby ser całkowicie się rozpuścił.
krok 7 z 7
Gotowe kotlety udekoruj świeżą natką pietruszki i pomidorami. Polecane do podawania na ciepło.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *