Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kotlet schabowy z czosnkiem

Kotlet schabowy z czosnkiem

0
668
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 97,5 kcal
Porcje 5 portowy.
Czas gotowania 35 minut
Białka * 4 gr.
Tłuszcze * 13 gr.
Węglowodany* 1 gr.
* na 100 gr. produkt
Kotlet schabowy z czosnkiem
Zadowolony

Aby kotlety schabowe były delikatne i niezbyt tłuste, ale jednocześnie soczyste i aromatyczne, najpierw zapiekamy je na gorącej patelni w oleju czosnkowym, a następnie pieczemy w piekarniku w pachnącym sosie według szybkiego i łatwego Przepis.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Uwolnij mięso od filmów i tłuszczu. Pokrój na medaliony o grubości 1 cm, posmaruj wieprzowinę solą i pieprzem.
krok 2 z 5
Rozgrzej patelnię z olejem, włóż do niej ząbek czosnku, obierz i pokrój na kilka talerzy, trzymaj na małym ogniu na oleju przez 1-2 minuty dla aromatu i wyjmij. Zamknąć wieprzowinę na średnim ogniu, piecząc po 2 minuty z każdej strony na złoty kolor. Połóż mięso na talerzu.
krok 3 z 5
Wlej wino do tej samej patelni, włóż tymianek i lawruszkę. Gotuj przez 2 minuty i dodaj bulion. Sos powinien lekko zgęstnieć po 4 minutach, a następnie go wyłączyć.
krok 4 z 5
Kotlety ułożyć na blasze do pieczenia w jednej warstwie, polać gorącym aromatycznym sosem i wstawić do nagrzanego piekarnika na 15-20 minut w temperaturze 200 stopni.
krok 5 z 5
Kotlety podawaj na gorąco z dowolnym dodatkiem, nawet prosta opcja (ziemniaki lub płatki zbożowe) wystarczy. Połóż plasterek na talerzu i posyp pysznym sosem, który pozostał w blasze do pieczenia.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *