Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kotlety schabowe w piekarniku z serem

Kotlety schabowe w piekarniku z serem

0
502
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 161,4 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 50 minut
Białka * 12,8 grama
Tłuszcze * 13 gr.
Węglowodany* 2,7 gr.
* na 100 gr. produkt
Kotlety schabowe w piekarniku z serem
Zadowolony

Kotlety schabowe zapiekane z serem są zawsze smaczne i sycące. Te dwa produkty dobrze ze sobą współpracują. Ale co, jeśli skórka sera zostanie lekko zmiękczona kwaśną śmietaną i zacieniona musztardą? Rezultat zachwyci Cię pyszną klasyczną kombinacją, ale z nowym ciekawym odcieniem.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Opłucz wieprzowinę i osusz papierowymi ręcznikami.
krok 2 z 7
Wycinamy kawałek na płytki o grubości od siedmiu do dziesięciu milimetrów w poprzek włókien. Kładziemy talerze na desce do krojenia, przykrywamy folią spożywczą i odbijamy młotkiem kuchennym po obu stronach.
krok 3 z 7
Połamane kawałki wieprzowiny posypać solą i czarnym pieprzem, przyprawami wcierać dłońmi w mięso. Odłóż wieprzowinę na pięć do dziesięciu minut.
krok 4 z 7
Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym i połóż na niej kotlety. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i umieść w nim blachę do pieczenia z kotletami na średnio-niskim poziomie. Piecz kotlety przez 25 minut.
krok 5 z 7
Podczas pieczenia kotletów przygotuj dla nich panierkę serową. Zetrzyj ser małymi otworami, włóż do miski. Wymieszaj starty ser ze śmietaną i musztardą francuską. Powstałą masę rozsmarować łyżką na upieczone kotlety po 25 minutach pieczenia.
krok 6 z 7
Blachę do pieczenia wkładamy z powrotem do piekarnika na środkowy górny poziom i kontynuujemy pieczenie przez kolejne pięć do siedmiu minut, aż serowa powłoka się rozpuści i nie zrumieni się trochę.
krok 7 z 7
Gotowe kotlety wyjmujemy z piekarnika i od razu podajemy na stół, gdy są gorące. Udekoruj ziołami według uznania. Podawać z sałatką ze świeżych warzyw.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *