Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ciasto otwarte kruche z borówkami

Ciasto otwarte kruche z borówkami

0
709
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 212,7 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 8,6 gr.
Tłuszcze * 7,4 gr.
Węglowodany* 36,2 g
* na 100 gr. produkt
Ciasto otwarte kruche z borówkami
Zadowolony

Borówki brusznicowe układa się na spodzie ciasta kruchego, miesza z ubitą białkiem i piecze około 30 minut. Okazuje się, że jest to bardzo nietypowe i pyszne ciasto.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Do ciasta kruchego zmiel masło z cukrem pudrem. Następnie dodaj jedno żółtko i dobrze wymieszaj. Dodać mąkę pszenną, porcjami sól i zagnieść ciasto. Rozłóż równomiernie na naczyniu do pieczenia i wyślij do lodówki na 20 minut. Po tym czasie nakładamy na ciasto płatki zbożowe (na wsad) i wysyłamy formę do zimnego piekarnika. Podgrzewamy do 180°C i pieczemy około 10-15 minut z wsadem i 5 minut bez niego, aby spód wyschnął.
krok 2 z 8
Zacznijmy gotować bezę. Oddziel białka od żółtek.
krok 3 z 8
Dodaj szczyptę soli i ubijaj mikserem na średnich obrotach, aż utworzy się lekka piana. Następnie dodaj cukier granulowany i ubijaj przez kolejne 5 minut na wysokich obrotach.
krok 4 z 8
Powinieneś otrzymać gęstą masę z mocnymi szczytami.
krok 5 z 8
Przenosimy około 1/3 bezy do innego pojemnika, a do pozostałej masy dodajemy borówkę brusznicę i delikatnie mieszamy, aby białka nie spadły.
krok 6 z 8
Powstałą mieszaninę przenosimy na bazę z piasku.
krok 7 z 8
Ułóż pozostałą bezę na wierzchu i rozprowadź równomiernie na powierzchni.
krok 8 z 8
Rozgrzej piekarnik do 180 ° C i piecz ciasto przez pół godziny. Wierzch powinien być chrupiący, a środek upieczony. Pokroić na porcje i podawać z herbatą lub kawą. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *