Dom
➠ Ciasta
➠ Ciasto malinowe
➠ Otwarte ciasto kruche z malinami

Otwarte ciasto kruche z malinami

964

Kuchnia Świat

Zawartość kalorii 137,6 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 30 minut.

Białka * 6,1 gr.

Tłuszcze * 9 gr.

Węglowodany* 24,5 grama

Zadowolony

Spektakularne ciasto kruche z jasnym i aromatycznym nadzieniem malinowym. Cały urok takiego wypieku tkwi w cienkiej warstwie kruchej bazy i dużej ilości soczystych jagód. Produkt został zaprojektowany zgodnie z zasadą biszkoptu: nadzienie umieszcza się na środku warstwy ciasta i „zbiera w woreczku”.

Składniki

Maliny 2 łyżki stołowe. Masło 100 gramów Cukier granulowany 3 łyżki Mąka 1,5 łyżki stołowej. Sól 1 szczypta Woda 2 łyżki stołowe jajko 1 szt. Skrobia kukurydziana 2 łyżeczki Olej roślinny do smarowania

Proces gotowania

Schłodzić masło w lodówce. Maliny myjemy i suszymy.

Przygotuj ciasto: w misce wymieszaj mąkę, pokrojone w kostkę masło i sól. Kroimy nożem i pocieramy rękami.

Dodaj żółtko i zimną wodę do okruchów mąki.

Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Możesz również wyłożyć spód pergaminem olejowanym. Rozłóż powstałe ciasto rękami w formie wzdłuż dna i unieś małe boki na obwodzie.