Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Otwarte ciasto z borówkami i jabłkami

Otwarte ciasto z borówkami i jabłkami

0
614
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 104,5 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 120 minut
Białka * 3,3 gr.
Tłuszcze * 5,4 gr.
Węglowodany* 18,8 g
* na 100 gr. produkt
Otwarte ciasto z borówkami i jabłkami
Zadowolony

Otwarte placki z borówką i jabłkiem przygotowuje się na cieście kruchym lub drożdżowym. To ciasto jest słusznie uznawane za symbol domowego komfortu. Ciasto drożdżowe zajmuje więcej czasu, ale jest niewątpliwie smaczniejsze niż tarta kruche. Borówki brusznicy na ciasto są świeże lub mrożone, jabłka są słodkie, następnie do nadzienia dodaje się mniej cukru. Możesz wziąć gotowe ciasto francuskie, ale w tym przepisie ugniatamy je własnymi rękami. Zagnieść ciasto ze świeżymi drożdżami. To ciasto można dobrze przechowywać przez kilka dni bez zmiany jego konsystencji i smaku.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
Najpierw przygotuj wszystkie składniki do pieczenia ciasta.
krok 2 z 9
Następnie przygotuj ciasto na ciasto drożdżowe. Ciepłe mleko wlej do miski do wyrabiania ciasta, zmiażdż w nim świeże drożdże, dodaj 1 łyżkę mąki i cukru, dodaj sól i wszystko dobrze wymieszaj. Ciasto wkładamy na ciepło na 20 minut, aby drożdże zaczęły działać, a ciasto zwiększyło swoją objętość.
krok 3 z 9
Po tym czasie do dopasowanego ciasta wlej jeszcze 2 łyżki cukru, rozbij jajko, dodaj olej roślinny i dodaj wymaganą ilość przesianej mąki. Zagnieść ciasto rękami.
krok 4 z 9
Następnie przykryj ciasto serwetką i umieść w ciepłym miejscu na 20 minut do wyrośnięcia. Dzięki świeżym drożdżom ciasto szybko rośnie.
krok 5 z 9
W tym czasie przygotuj nadzienie do ciasta. Jabłka, najlepiej twarde i słodkie, obrać i posiekać na grubej tarce.
krok 6 z 9
Następnie dodaj umyte borówki do jabłek i wymieszaj nadzienie.
krok 7 z 9
Ciasto, które wyrosło, zawijamy lekko dłonią, następnie zwijamy w ciasto i wkładamy do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia.
krok 8 z 9
Nadzienie z borówki brusznicy i jabłka ułożyć równą warstwą na wierzchu ciasta i posypać 3 łyżkami cukru.
krok 9 z 9
Otwartą szarlotkę z borówką pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 35-40 minut. Wyjmij upieczone ciasto z formy, lekko ostudź, przykryj serwetką i możesz podawać.
Pyszne i udane wypieki!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *