Dom
➠ Ciasta
➠ Placek jagodowy
➠ Otwarte ciasto z borówkami i nadzieniem z kwaśnej śmietany

Otwarte ciasto z borówkami i nadzieniem z kwaśnej śmietany

1730

Kuchnia Świat

Zawartość kalorii 165,1 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 60 minut

Białka * 3,7 gr.

Tłuszcze * 7,3 gr.

Węglowodany* 29,2 g

Otwarte ciasto z borówkami i nadzieniem z kwaśnej śmietany

Zadowolony

Korzystając z tego przepisu, możesz szybko przygotować doskonałe domowe ciasta na bazie prostych składników - otwarty placek z jagodami i nadzieniem z kwaśnej śmietany. Mrożone jagody umożliwiają przygotowanie tego deseru o każdej porze roku, ale smaczniej jest gotować ze świeżymi leśnymi jagodami.

Składniki

Proces gotowania

Za pomocą blendera, robota kuchennego lub po prostu ręcznie zmiel zimne masło, przesianą mąkę, cukier i proszek do pieczenia na małe okruchy.

Powstały miękisz wsypać do miski do wyrabiania ciasta.

Do tej masy rozbić jajko kurze, włożyć łyżkę śmietany i zagnieść ciasto. Następnie włóż do jednej bryłki i włóż do lodówki lub zamrażarki na 10–20 minut.

Świeże jagody można mieszać z innymi jagodami, przelać do osobnej miski, dodać do niej łyżkę skrobi i obtoczyć jagody w skrobi.

Przygotuj nadzienie śmietankowe w innym naczyniu. Włóż do niego wszystkie wskazane produkty do nalewania (śmietana, 2 jajka, cukier, wanilinę i skrobię) i ubij wszystko trzepaczką do uzyskania gładkości.

Schłodzone ciasto rozwałkuj na płaski placek zgodnie z rozmiarem naczynia do pieczenia. Następnie posmaruj formę masłem i ułóż na niej ciasto, formując bok. Ciasto nakłuć widelcem w kilku miejscach i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C na 5 minut. Następnie tak przygotowane jagody ułóż na cieście w równej warstwie.