Dom
➠ Cukinia
➠ Dania z cukinii
➠ Gulasz z kapustą

Gulasz z kapusty warzywnej

868

Kuchnia Francuski

Zawartość kalorii 44,3 kcal

Porcje 3 porty.

Czas gotowania 40 minut

Białka * 1,2 gr.

Tłuszcze * 5 gr.

Węglowodany* 6,7 g

Zadowolony

Gulasz warzywny to wspaniałe danie z setkami przepisów. Najważniejsze, że wszystkie przepisy na gulasz są poprawne, ponieważ można łączyć ze sobą absolutnie dowolne warzywa. Nasz przepis oparty jest na kapuście i dyni, czyli prostych i lubianych sezonowych warzywach.

Składniki

Oliwa z oliwek 50 ml. Kapusta biała 0,4 kg Cukinia 0,5 kg Cebula 1 szt. Marchewka 100 gramów Świeże pomidory 0,5 kg Czosnek 2-3 ząb. koperek 1 pakiet Sól smak

Proces gotowania

Kapustę opłukać, osuszyć i bardzo drobno posiekać robotem kuchennym lub nożem. Wyślij go do smażenia na średnim ogniu.

Młodą cukinię pokroić w kostkę i dodać do kapusty. Jeśli masz cukinię w średnim wieku, najpierw musisz ją obrać ze skóry i ze środka.

Na osobnej patelni podsmażyć obrane i drobno posiekane cebule i marchewki. Cebula powinna być złotobrązowa, a marchewki lekko zmiękną.

Gdy warzywa na patelni są prawie gotowe, dodaj do nich drobno pokrojone lub zmiksowane pomidory. Zastąpienie pomidorów jest również dopuszczalne w przypadku pasty pomidorowej.