Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Cukinia
  3. ➠ Dania z cukinii
  4. ➠ Gulasz warzywny PP

Gulasz warzywny PP

0
5355
Kuchnia Włoski
Zawartość kalorii 47,6 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 50 minut
Białka * 1,1 gr.
Tłuszcze * 8,2 gr.
Węglowodany* 7 gr.
* na 100 gr. produkt
Gulasz warzywny PP
Zadowolony

Gulasz warzywny dla zwolenników PP polega na wykorzystaniu warzyw o niskiej zawartości substancji skrobiowych i ograniczonej ilości oleju roślinnego. W tym przepisie zapraszamy do ugotowania gulaszu warzywnego z cukinii, pomidorów i cebuli. Przepis jest prosty i pyszny.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Umyj cukinię na gulasz warzywny, usuń skórkę obieraczką i pokrój na małe kawałki. Usuń również miąższ i nasiona.
krok 2 z 5
Pomidory zanurzyć we wrzącej wodzie na 2 minuty, następnie przenieść do zimnej wody i zdjąć skórkę. Pokrój pomidory na łódeczki.
krok 3 z 5
Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek i podsmażyć na niej posiekaną cebulę, aż będzie przezroczysta. Następnie przenieść kawałki cukinii na patelnię i ciągle mieszając smażyć do miękkości. Na koniec przenieś plastry pomidora na patelnię.
krok 4 z 5
Przykryj patelnię pokrywką i gotuj gulasz na małym ogniu, aż warzywa będą miękkie. Pod koniec gulaszu wrzuć posiekany w toster czosnkowy czosnek, dodaj pietruszkę i bazylię oraz dodaj sól i czarny pieprz według uznania.
krok 5 z 5
Ugotowany gulasz warzywny przełożyć na porcjowane talerze, udekorować świeżymi ziołami i podawać.

Jedz dla zdrowia!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *