Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Cukinia
  3. ➠ Dania z cukinii?
  4. ➠ Gulasz warzywny z bakłażanem w piekarniku

Gulasz warzywny z bakłażanem w piekarniku

0
1681
Kuchnia Francuski
Zawartość kalorii 32 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 80 minut
Białka * 1 gr.
Tłuszcze * 3,1 gr.
Węglowodany* 5,2 gr.
* na 100 gr. produkt
Gulasz warzywny z bakłażanem w piekarniku
Zadowolony

Gulasz warzywny to uniwersalne danie, które można przygotować z dowolnego warzywa. Aby przygotować pachnące danie, możesz użyć powolnej kuchenki, kuchenki, piekarnika, a nawet grilla. Dziś proponuję ugotować gulasz warzywny z bakłażana w piekarniku.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 12
Pierwszym krokiem jest umycie cukinii, wysuszenie i obranie obieraczki do warzyw. Użyj łyżki stołowej, aby usunąć rdzeń nasion. Nie musisz obierać młodej cukinii. Tak przygotowaną cukinię pokroić w średniej wielkości kostkę.
krok 2 z 12
Marchewki dokładnie umyć, obrać obieraczką, a następnie pokroić w średniej wielkości kostkę.
krok 3 z 12
Dokładnie umyć bakłażany, osuszyć, odciąć końce i pokroić w średniej wielkości kostkę. Pokrojone bakłażany włożyć do małego pojemnika, posolić, przykryć i odstawić na około 10-15 minut. Następnie kilkakrotnie spłucz w zimnej wodzie i pozwól, aby nadmiar płynu spłynął.
krok 4 z 12
Przygotowane warzywa włożyć do naczynia do pieczenia, lekko posolić i skropić odrobiną oliwy z oliwek.
krok 5 z 12
Naczynie do pieczenia wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 30 minut, od czasu do czasu mieszając.
krok 6 z 12
Cebulę obrać, opłukać pod wodą i pokroić w cienkie półpierścienie.
krok 7 z 12
Paprykę umyć, usunąć pestki i rdzeń, następnie pokroić w średnią kostkę.
krok 8 z 12
Pomidory umyć, osuszyć i podszywać, a następnie pokroić w średnią kostkę.
krok 9 z 12
Czosnek obrać, opłukać pod wodą i posiekać ostrym nożem.
krok 10 z 12
Delikatnie wyjmij naczynie do pieczenia z piekarnika. Dodaj paprykę, cebulę, pomidory i czosnek. Dodaj do smaku zioła prowansalskie, dopraw solą i skrop odrobiną oliwy z oliwek.
krok 11 z 12
Ponownie wstaw naczynie do piekarnika na kolejne 30 minut, od czasu do czasu mieszając.
krok 12 z 12
Ostrożnie wyjąć naczynie do pieczenia z piekarnika, aby uniknąć poparzenia. Gotowy gulasz warzywny podawać w porcjach, w razie potrzeby udekorować świeżymi drobno posiekanymi ziołami.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *