Gulasz warzywny z grzybami i cukinią
0
1796
Kuchnia
Włoski
Zawartość kalorii
93,3 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
90 minut
Białka *
3,8 grama
Tłuszcze *
10,9 g
Węglowodany*
8,1 gr.
Gulasz warzywny to danie, które można podawać nie tylko jako pełnowartościowy lekki obiad lub lunch, ale także jako dodatek. Przedstawiony przepis nie jest klasyczny, ponieważ łączy kilka rodzajów grzybów, cukinii i ziemniaków. Nawiasem mówiąc, to dzięki ziemniakom danie staje się bardziej satysfakcjonujące i wysokokaloryczne. W każdym razie przygotowanie gulaszu nie oznacza przestrzegania ścisłych zasad doboru składników: skład jakościowy i ilościowy można dostosować na podstawie własnych upodobań i preferencji.
Składniki
Proces gotowania
Przede wszystkim zajmiemy się przygotowaniem ziemniaków. Należy go umyć, obrać. Ponownie spłucz, włóż do rondla, zalewając wodą. Wysyłamy patelnię do ognia. W międzyczasie pokrój umytą i wysuszoną cukinię w kostkę. w przypadku, gdy cukinia nie jest młoda, usuń z niej miękki rdzeń z nasionami i usuń skórkę. Zetrzyj umyte i obrane marchewki. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Wszystkie posiekane warzywa wysyłamy na rozgrzaną patelnię, zalaną niewielką ilością oleju roślinnego.
