Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Cukinia
  3. ➠ Dania z cukinii
  4. ➠ Gulasz warzywny z cukinią, bakłażanem, ziemniakami w wolnym naczyniu

Gulasz warzywny z cukinią, bakłażanem, ziemniakami w wolnym naczyniu

0
2157
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 40,1 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 80 minut
Białka * 1,2 gr.
Tłuszcze * 3 gr.
Węglowodany* 7,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Gulasz warzywny z cukinią, bakłażanem, ziemniakami w wolnym naczyniu
Zadowolony

Miłośnikom wszelkiego rodzaju potraw warzywnych chcę zaproponować wspaniały przepis na gulasz warzywny z cukinią, bakłażanem i ziemniakami, gotowany w powolnej kuchence. Danie okazuje się soczyste, zdrowe i aromatyczne. Podaje się go samodzielnie lub jako dodatek do dań mięsnych i rybnych.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 12
Najpierw przygotuj wszystkie potrzebne składniki.
krok 2 z 12
Dokładnie umyj bakłażany, w razie potrzeby obierz. Przygotowane bakłażany wkładamy do lekko osolonej zimnej wody i odstawiamy na chwilę, aby uwolniła się goryczka.
krok 3 z 12
Ziemniaki opłukać pod zimną wodą, a następnie obrać obieraczką do warzyw. Obrane ziemniaki pokroić w średniej wielkości kostkę. Cukinię dobrze umyć, następnie osuszyć i również pokroić w średniej wielkości kostkę. Jeśli używasz szpiku, który nie jest zbyt młody, obierz go z nasion i rdzenia, a następnie pokrój w kostkę.
krok 4 z 12
Paprykę dokładnie opłucz pod wodą, osusz, a następnie usuń nasiona i rdzeń i pokrój w kostkę. Marchewki dobrze umyć, a następnie obrać obieraczką do warzyw i pokroić w plasterki.
krok 5 z 12
Pomidory opłukać pod zimną wodą, osuszyć, usunąć szypułkę i pokroić na małe plasterki. Odcedź bakłażany przez sito lub durszlak. Pozostaw na kilka minut, aby nadmiar wilgoci znalazł się w szkle, a następnie osusz papierowym ręcznikiem. Pokroić w średnią kostkę.
krok 6 z 12
Przygotuj swój multicooker.
krok 7 z 12
Cebulę obrać, opłukać pod zimną wodą, a następnie pokroić na półpierścienie. Wlej niewielką ilość oleju roślinnego na dno miski multicooker. Ustaw program Fry na panelu multicooker, czas gotowania wynosi 15 minut. Tak przygotowaną cebulę układamy i mieszając od czasu do czasu smażymy, aż zmięknie.
krok 8 z 12
Następnie dodaj ziemniaki i paprykę.
krok 9 z 12
Następnie wyślij przygotowaną cukinię i bakłażana do miski multicooker.
krok 10 z 12
Pomidory i marchewki układamy na końcu. Dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku. Wybierz program Gulasz na panelu urządzenia i ustaw czas gotowania na 35 minut. Zamknij pokrywę multicookera i gotuj gulasz, aż usłyszysz sygnał dźwiękowy.
krok 11 z 12
Czosnek obrać, opłukać pod wodą, a następnie posiekać nożem lub przepuścić przez prasę. Otwórz pokrywę multicookera, delikatnie wymieszaj masę warzywną, dodaj posiekany czosnek, a następnie zamknij pokrywę urządzenia i pozostaw w trybie „Podgrzewanie” na około 7-10 minut.
krok 12 z 12
Gotowe danie podawać w porcjach, w razie potrzeby udekorować ulubionymi świeżymi ziołami, po wypłukaniu pod zimną wodą, a następnie zmianie.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *