Gulasz warzywny z kapustą i cukinią
0
6618
Kuchnia
Azjatycka
Zawartość kalorii
67 kcal
Porcje
6 portowy.
Czas gotowania
45 minut
Białka *
2,2 gr.
Tłuszcze *
5,1 gr.
Węglowodany*
8,9 gr.
Gulasz z kapustą i cukinią to soczysty i pyszny przysmak, który można podawać jako dodatek do dań mięsnych i rybnych. Udane połączenie wszystkich składników to klucz do doskonałego rezultatu w postaci apetycznego i aromatycznego gulaszu warzywnego. Kapusta i cukinia wraz z innymi warzywami to zwycięska opcja do przyrządzania gulaszu.
Składniki
Proces gotowania
Na samym początku musisz przygotować wszystkie warzywa. Ziemniaki obrać, opłukać i pokroić w dowolny sposób. Obierz i posiekaj marchewki tarką. Cebulę również obieramy, a następnie kroimy na półpierścienie. Umytą paprykę pokroić na średniej wielkości kawałki, po usunięciu nasion szypułką. Pokrojone warzywa wkładamy do rondla lub kociołka, dodajemy do nich olej roślinny i wodę, podpalamy i gotujemy na wolnym ogniu przez około 15 minut.
Cukinię myjemy, suszymy i kroimy na małe kawałki. Drobno posiekaj kapustę. Po chwili przygotowaną cukinię i kapustę wraz z mrożonym groszkiem wrzucić na patelnię do reszty warzyw, wymieszać i gotować pod zamkniętym przykryciem na wolnym ogniu około 10 minut. W razie potrzeby dodaj trochę więcej wody.
Ciesz się posiłkiem!