Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Przepisy na drugie danie
  3. ➠ Drugie dania na każdy dzień
  4. ➠ Gulasz warzywny z dynią

Gulasz warzywny z dynią

0
920
Kuchnia Francuski
Zawartość kalorii 44,5 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 80 minut
Białka * 1,3 gr.
Tłuszcze * 4,9 gr.
Węglowodany* 7,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Gulasz warzywny z dynią
Zadowolony

Gulasz warzywny z dynią wypełniony jest witaminami E, A, C, D, T, PP, F, B oraz przydatnymi mikroelementami. Może być uwzględniona w chudych i dietetycznych menu. Dodatkowo gulasz ma bogaty smak i ładnie prezentuje się na talerzu.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Umyj małą dynię, osusz ręcznikiem papierowym, pokrój, usuń nasiona i włókna, odetnij nożem twardą skórkę. Miąższ pokroić w drobną kostkę.
krok 2 z 6
Umyj pomidory, na każdym z nich zrób cięcie na krzyż. Pomidory zanurzyć we wrzącej wodzie na 1-2 minuty, następnie schłodzić w lodowatej wodzie. Zaczynając od nacięć, ostrożnie obierz skórkę z pomidorów. Warzywa pokroić na 4-6 równych części, przenieść do miski blendera i posiekać na puree.
krok 3 z 6
Paprykę umyć, pokroić szypułkę, obrać z przegród i nasion, pokroić miąższ w cienkie paski.
krok 4 z 6
Cebulę i czosnek obrać. Drobno posiekaj cebulę, przełóż ząbki czosnku przez prasę.
krok 5 z 6
Rozgrzej patelnię, wlej olej słonecznikowy. Najpierw ułóż posiekaną cebulę i marchewkę, usmaż je na złoty kolor. Następnie dodaj dynię i paprykę, gotuj przez kolejne 5-6 minut. Następnie dodaj masę pomidorową, czosnek, dopraw gulasz przyprawami i solą do smaku. Wymieszać gulasz, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 30 minut.
krok 6 z 6
Przed podaniem danie parzyć pod pokrywką przez 10 minut. w razie potrzeby gulasz można posypać posiekanymi ziołami lub doprawić kwaśną śmietaną, śmietaną lub majonezem.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *