Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Cukinia
  3. ➠ Dania z cukinii
  4. ➠ Duszony gulasz warzywny

Duszony gulasz warzywny

0
1068
Kuchnia Francuski
Zawartość kalorii 78,8 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 65 minut
Białka * 2,1 gr.
Tłuszcze * 4,7 gr.
Węglowodany* 12,3 gr.
* na 100 gr. produkt
Duszony gulasz warzywny
Zadowolony

Szczególnie latem, w sezonie warzywnym, chcesz je dusić i ugotować coś smacznego i zdrowego, na przykład gorący gulasz. Dusimy warzywa ze śmietaną, bez pomidorów, dzięki czemu danie wyjdzie bez kwaśności pomidorów o kremowym smaku.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Obierz i opłucz cebulę i marchew pod bieżącą wodą. Cebulę pokroić w półpierścienie, a marchewki pokroić w cienkie plasterki. Przełóż warzywa do rondla z oliwą i smaż przez 5 minut na małym ogniu, mieszając.
krok 2 z 7
Obierz ziemniaki i dobrze umyj. Bulwy pokroić w kostkę i włożyć do rondla, zalać 1/3 szklanki wody i gotować pod przykryciem przez 5 minut.
krok 3 z 7
Posiekaj drobno kapustę i włóż do rondla, wymieszaj i gotuj przez kolejne 5 minut.
krok 4 z 7
Cukinię opłukać, odciąć ogony i pokroić na małe kawałki. Przełóż je do rondla, wymieszaj.
krok 5 z 7
Bakłażany obrać, pokroić w cienkie podkładki i zanurzyć w mące. Wyślij bakłażany do wspólnej doniczki, posyp solą i pieprzem do smaku.
krok 6 z 7
Wlej 1/3 szklanki wody i gotuj na małym ogniu przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając. Dodaj śmietanę, wymieszaj i gotuj przez 5 minut.
krok 7 z 7
Do rondla wsypać posiekany czosnek, drobno posiekane zioła i wyjąć z pieca. Pozostaw gulasz pod pokrywką na 5 minut, aby wsiąkły w aromaty i podawaj.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *