Dom
➠ Cukinia
➠ Dania z cukinii
➠ Warzywne łodzie z cukinii

Warzywne łodzie z cukinii

1704

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 47,5 kcal

Porcje 6 portowy.

Czas gotowania 75 minut

Białka * 1,2 gr.

Tłuszcze * 4,3 gr.

Węglowodany* 3,7 gr.

Zadowolony

Zazwyczaj łodzie do squasha są nadziewane mięsnym nadzieniem, ale kto powiedział, że nie można ich gotować bez mięsa? Okazuje się pyszna i delikatna wersja dania warzywnego, które smakuje jak gulasz.

Składniki

Cukinia 3 szt. Bakłażan 1 szt. Marchewka 2 szt. Czosnek 2 ząb. Warzywa smak Świeże pomidory 1 szt. Cebula 1 szt. majonez 20 gr.

Proces gotowania

Cukinię umyć, obrać i przekroić wzdłuż na pół. Usuń miąższ i nasiona łyżeczką, formując łódki. Najważniejsze to nie łamać przedmiotów. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym, włóż na nią cukinię i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 minut.

Pomidora zalać wrzątkiem, aby usunąć skórkę.

Cebulę obrać, drobno posiekać i smażyć na złoty kolor na oleju.

Zetrzyj marchewki na grubej tarce, pokrój bakłażany w drobną kostkę. Zamiast bakłażana możesz wziąć 4 grzyby. Pomidora pokroić w dużą kostkę. Zrób to samo z miąższem cukinii. Miąższ cukinii, marchewki, bakłażana, pomidora i drobno posiekany czosnek podsmażyć na oleju. Smaż przez 15 minut, wymieszaj cebulę.