Dom
➠ Naleśniki, naleśniki
➠ Amerykańskie naleśniki
➠ Naleśniki na kefirze bez jajek

Naleśniki na kefirze bez jajek

3538

Kuchnia amerykański

Zawartość kalorii 255,1 kcal

Porcje 6 portowy.

Czas gotowania 45 minut

Białka * 5,9 gr.

Tłuszcze * 5,8 gr.

Węglowodany* 68,5 g

Zadowolony

Naleśniki kefirowe to przepis na naleśniki amerykańskie dostosowany do naszych realiów, ponieważ klasyczne naleśniki z Ameryki Północnej można upiec tylko w słodkim mleku lub śmietanie. Jeśli nie dodasz do tego przepisu jajka, naleśniki będą jeszcze bardziej puszyste. Te naleśniki bardzo przypominają nasze rodzime pulchne naleśniki i okazują się bardzo smaczne!

Składniki

Kefir 1 łyżka. Mąka pszenna 1 łyżka. Cukier granulowany 3 łyżki Sól 1 szczypta Olej roślinny 3 łyżki Proszek do pieczenia 1 łyżeczka

Proces gotowania

Podgrzej kefir do temperatury pokojowej, upewniając się, że się nie zwija. Dodaj do niego olej roślinny i trochę ubij masę trzepaczką lub mikserem.

Mąkę przesiej i dodaj do ciasta.

Ubij ciasto, aby nie pozostały grudki, powinieneś uzyskać grube ciasto.

Dodaj do ciasta sodę oczyszczoną lub proszek do pieczenia. Sodę można ugasić octem, jeśli kefir nie jest bardzo kwaśny. Odstaw ciasto na 15 minut i dobrze bąbelkuj.

Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, aby naleśniki można było całkowicie upiec, będą pulchne. Używając łyżki, wlewaj po jednym okrągłym naleśniku na patelnię na raz.

Piec naleśnik z jednej strony, aż wierzch zacznie bulgotać i zacznie gęstnieć; możesz upiec pod pokrywką. Następnie upiec naleśnik do miękkości z drugiej strony.