Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Naleśniki, naleśniki
  3. ➠ Amerykańskie naleśniki
  4. ➠ Naleśniki ze śmietaną

Naleśniki ze śmietaną

0
1292
Kuchnia amerykański
Zawartość kalorii 261,4 kcal
Porcje 5 portowy.
Czas gotowania 45 minut
Białka * 6,1 gr.
Tłuszcze * 10,5 grama
Węglowodany* 53 gr.
* na 100 gr. produkt
Naleśniki ze śmietaną
Zadowolony

Produkty z mąki naleśnikowej pochodzą z Ameryki Północnej. Są podobne do naszych naleśników i naleśników jednocześnie, ale smakują bardziej jak biszkopt, choć wyglądają jak gruby, okrągły naleśnik o niewielkich rozmiarach. Najlepiej upiec naleśniki na nieprzywierającej patelni bez dodawania oleju, aby były bardzo puszyste. Naleśniki podawać z syropem klonowym, bitą śmietaną lub świeżymi jagodami i kawałkami owoców.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
W poręcznej dużej misce ubij kilka jajek solą i cukrem mikserem lub trzepaczką. Im lepiej pokonasz, tym wspanialsze będą twoje naleśniki.
krok 2 z 8
Podgrzej mleko i śmietanę do 50-60 stopni, nie powinny się gotować. Dodaj je do masy jajecznej wraz z dwiema łyżkami oleju roślinnego. Wszystko ponownie dobrze wymieszaj mikserem.
krok 3 z 8
Mąkę przesiej i dodaj do ciasta, co doda naleśnikom jeszcze większej lekkości.
krok 4 z 8
Do ciasta dodaj również cukier waniliowy i proszek do pieczenia, ubij ciasto mikserem, aby wszystkie grudki zniknęły.
krok 5 z 8
Konsystencja ciasta naleśnikowego przypomina mleko skondensowane, wlewa się je na patelnię jak naleśnik, a nie układa jak ciasto naleśnikowe.
krok 6 z 8
Podgrzej patelnię, a następnie zmniejsz ogień do średniego. Amerykańskie naleśniki najlepiej upiec na nieprzywierającej patelni, której nie trzeba oliwić. Piecz je pojedynczo, aby naleśniki były jednakowej wielkości i kształtu.
krok 7 z 8
Naleśniki najlepiej piec pod pokrywką, upewniając się, że wierzch naleśnika jest pokryty dziurkami i zagęszczony. Odwróć na brązowo z drugiej strony, ale uważaj, aby nie przypalić dna naleśnika.
krok 8 z 8
Klasyczny naleśnik to naleśnik o pięknym jasnobrązowym lub złotym kolorze, jest puszysty i równomiernie upieczony. Podawaj naleśniki, układając je w stos. Te naleśniki można podawać z roztopionym masłem lub bitą śmietaną z jagodami, jeśli nagle nie masz syropu klonowego.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *