Twarożek wielkanocny z mlekiem skondensowanym i kandyzowanymi owocami
0
1076
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
252,9 kcal
Porcje
6 portowy.
Czas gotowania
30 minut.
Białka *
7,1 gr.
Tłuszcze *
8,6 gr.
Węglowodany*
40,7 g
Przygotowując Wielkanoc bardzo ważne jest, aby jedzenie było świeże i wysokiej jakości. Zarówno sam twarożek, jak i jajka, masło i śmietana. Dodatkowo dodamy mleko skondensowane, nie przegotowane. Daje bardzo przyjemny kremowy posmak i zmiękcza konsystencję gotowego deseru. Nie zapomnij o kandyzowanych owocach czy rodzynkach – z nimi Wielkanoc jest smaczniejsza i wygląda bardziej świątecznie.
Składniki
Proces gotowania
Tłusty twarożek przetrzyj przez drobne sitko, aby nadać Wielkanocom delikatną, jednolitą konsystencję. W osobnej misce zmiel żółtka z cukrem granulowanym i białą wanilią. Dodaj skondensowane mleko, tłustą śmietanę, zmiękczone masło do masy żółtkowej i dobrze ubij mikserem, aż będzie całkowicie jednorodny.
Na koniec ubij białka mikserem na wysokich obrotach, aż do uzyskania stabilnej piany. Dodaj piankę proteinową do masy twarogowej. Pudełko z pastą pokrywamy gazą złożoną na dwie lub trzy warstwy. Miskę wkładamy do głębokiego talerza, aby serwatka spływała do niej. Wypełnij formę na wierzch gazy przygotowaną masą twarogową.
Smacznego!