Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Ciasta wielkanocne
  3. ➠ Przepisy na Wielkanoc 2021
  4. ➠ Ciasto wielkanocne jak puch

Ciasto wielkanocne jak puch

0
6709
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 320,4 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 5 godz
Białka * 6,8 grama
Tłuszcze * 14,4 g
Węglowodany* 43,8 g
* na 100 gr. produkt
Ciasto wielkanocne jak puch
Zadowolony

Oto przepis na ciasto wielkanocne, które przypadnie do gustu koneserom lekkich i przewiewnych wypieków. To ciasto okazuje się być umiarkowanie słodkie, a co najważniejsze - bardzo smaczne. Wanilina i skórka z cytryny nadają wypiekom niepowtarzalny smak. Jeśli wykonasz kroki opisane w przepisie, wynik mile Cię zaskoczy.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 13
Mleko podgrzewamy do ciepłego stanu, wlewamy do głębokiego pojemnika. Dodaj do niego drożdże i jedną łyżkę cukru pudru. Wszystko miksujemy.
krok 2 z 13
Następnie przesiej mąkę pszenną (300 g) do mieszanki drożdżowej. Wymieszać składniki. Ciasto odkładamy w ciepłe miejsce na 60 minut.
krok 3 z 13
Dokładnie opłucz rodzynki pod bieżącą wodą. Zalej wrzątkiem i odstaw na 10 minut. To samo robimy z owocami kandyzowanymi.
krok 4 z 13
Wlej orzechy włoskie do miski blendera i zmiel je.
krok 5 z 13
Wbij jajka kurze do miski, dodaj wanilinę, szczyptę soli i pozostały cukier granulowany. Ubijaj mieszankę cukru jajecznego mikserem przez 5 minut. W tym czasie mieszanina zmieni kolor na biały.
krok 6 z 13
Następnie przenieś mieszankę cukru jajecznego do ciasta. Wkładamy tu również zmiękczone masło. Wszystko miksujemy.
krok 7 z 13
Odłóż kilka łyżek mąki z suszonych owoców. Następnie należy stopniowo dodawać pozostałą mąkę pszenną do pozostałych składników. Dla wygody zagnieść ciasto mikserem, a następnie pozostawić w ciepłym miejscu na 60 minut.
krok 8 z 13
Rodzynki i kandyzowane owoce wkładamy do durszlaka, umożliwiając w ten sposób spłynięcie płynu. Następnie wylej kandyzowane owoce i rodzynki na ręcznik papierowy, aby je jak najbardziej wysuszyć.
krok 9 z 13
Suszone owoce posyp pozostałą mąką pszenną. W tej formie łatwiej będzie wprowadzić je do ciasta.
krok 10 z 13
Następnie do ciasta dodajemy posiekane orzechy włoskie, kandyzowane owoce, rodzynki i skórkę z cytryny. Ugniataj, równomiernie rozprowadzając nadzienie. Ciasto odkładamy w ciepłe miejsce na 60 minut.
krok 11 z 13
Obficie posmaruj ręce olejem roślinnym, a następnie zagniataj ciasto. Następnie układamy ciasto w formy, wypełniając je o około jedną trzecią. Przykryj ręcznikiem i pozostaw w ciepłym miejscu na 40 minut. Na tym etapie należy włączyć piekarnik, aby się rozgrzał, ustawiając temperaturę na 180 stopni.
krok 12 z 13
Ciastka wysyłamy do pieczenia w nagrzanym piekarniku przez 40-50 minut. Sprawdź gotowość wykałaczką.
krok 13 z 13
Gotowe ciasta należy udekorować lukrem i posypką cukierniczą.

Ciesz się herbatą!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *