Ciasto wielkanocne z kwaśną śmietaną

0
1594
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 312 kcal
Porcje 3 porty.
Czas gotowania 5 godz
Białka * 7,3 gr.
Tłuszcze * 9,7 g
Węglowodany* 49,1 g
Ciasto wielkanocne z kwaśną śmietaną

Wielkanocny placek drożdżowy na śmietanie można jeść po wakacjach przez kolejny tydzień, np. rano smarując masłem i popijając gorącą herbatą. Białka jaj można stosować w bezie lub mrożone. Wypieki są delikatne i przewiewne.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Przygotuj ciasto mieszając drożdże, 1 łyżka. l. mąka, ciepłe mleko i 1 łyżeczka. Sahara. Pozostaw do wyrośnięcia na pół godziny.
krok 2 z 7
Jajka będą potrzebowały 2 całych jajek i 6 żółtek. Całość wstrząsnąć, wymieszać z cukrem, śmietaną i ciastem. Stopniowo dodawaj 2/3 mąki. Otrzymasz ciasto o konsystencji jak naleśnik. Przenieś do ciepłego miejsca bez przeciągów, gdzie ciasto wyrośnie za 2 godziny. Następnie do ciasta dodać zmiękczone masło, kandyzowane owoce i rodzynki nasączone alkoholem przez noc.
krok 3 z 7
Wlej pozostałą mąkę i dobrze wymieszaj.
krok 4 z 7
Gotowe ciasto odłóż z powrotem w ciepłe miejsce i pozwól mu 2 razy zwiększyć swoją objętość.
krok 5 z 7
Ciasto bardzo dobrze wyrasta.
krok 6 z 7
Foremki do ciasta wyłóż jadalnym pergaminem, posmaruj olejem. Rozłóż ciasto, wypełniając 2/3 foremek. Odczekaj kolejne 20 minut.
krok 7 z 7
Piec około 45-55 minut. w temperaturze 170 stopni. Udekoruj glazurą i posyp.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *