Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Przyprawy i zioła
  3. ➠ Strzały czosnku
  4. ➠ Pasta ze strzałkami czosnku na zimę

Pasta ze strzałkami czosnku na zimę

0
4758
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 126,1 kcal
Porcje 0,5 l.
Czas gotowania 30 minut.
Białka * 1,1 gr.
Tłuszcze * 12,7 grama
Węglowodany* 5,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Pasta ze strzałkami czosnku na zimę
Zadowolony

Strzały czosnku, zwłaszcza młode pędy, mają inny smak i dobroczynne substancje niż główki czosnku. Zwykle są niepotrzebnie wyrzucane. W tym przepisie zapraszamy do robienia makaronu ze strzałek. Może być przechowywany w słoikach lub zamrożony. Będziesz wspaniałym dodatkiem do każdego mięsa mielonego, zupy czy sosu.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Na strzałkach czosnku usuń kwiatostany i odetnij dolne części łodyg. Jeśli strzały czosnkowe są trochę przejrzałe, usuń goryczkę, zalewając je wrzątkiem lub marynując przez chwilę w occie i miodzie. Następnie dobrze umyj strzały, pokrój na małe kawałki i osusz serwetką.
krok 2 z 6
Zmiel przygotowane strzały na jednorodną pastę za pomocą blendera lub maszynki do mięsa z drobną siatką.
krok 3 z 6
Do powstałej pasty wlej obliczoną ilość grubej soli, ale nie jodowanej.
krok 4 z 6
Następnie dodaj do makaronu dowolny olej roślinny (kukurydziany, oliwkowy lub rzepakowy). Do makaronu można dodać drobno posiekaną ostrą paprykę i dowolne świeże zioła.
krok 5 z 6
Pastę dobrze wymieszać z solą, olejem i przyprawami. Tak przygotowany makaron można zapakować w saszetki lub kawałki folii i umieścić w zamrażarce.
krok 6 z 6
Do zbioru zimowego przenieś pastę czosnkową do sterylnych słoików, zalej olejem i szczelnie zamknij. Przechowuj słoiki pasty czosnkowej w lodówce.

Jedz dla zdrowia i dobrych przetworów!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *