Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Makaron Carbonara z boczkiem i pieczarkami w kremowym sosie

Makaron Carbonara z boczkiem i pieczarkami w kremowym sosie

0
746
Kuchnia Włoski
Zawartość kalorii 263,2 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 35 minut
Białka * 13,3 gr.
Tłuszcze * 23,6 gr.
Węglowodany* 23,8 g
* na 100 gr. produkt
Makaron Carbonara z boczkiem i pieczarkami w kremowym sosie
Zadowolony

Dziś chcę podzielić się wspaniałym daniem kuchni włoskiej. Makaron Carbonara z boczkiem i pieczarkami w kremowym sosie okazuje się aromatyczny i dość apetyczny. To danie idealne zarówno na co dzień, jak i na świąteczny obiad. Koniecznie gotuj, a będziesz zadowolony!

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Pieczarki obrać, pokroić w cienkie plasterki. Cebulę obrać, opłukać i drobno posiekać. Zetrzyj parmezan na drobnej tarce. Boczek pokroić w cienkie plasterki. Obierz czosnek i spłucz.
krok 2 z 6
Dobrze podgrzej patelnię na średnim ogniu. Wlej oliwę z oliwek. Dodaj przygotowany boczek i smaż na złoty kolor. Następnie wyjmij z patelni. Posiekaną cebulę wrzuć na patelnię i smaż, aż zmięknie.
krok 3 z 6
Do smażonej cebuli dodać przepuszczone przez prasę pieczarki i czosnek, smażyć, aż uwolniony sok całkowicie wyparuje.
krok 4 z 6
Następnie wlej wymaganą ilość ciężkiej śmietany. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Dodaj zioła prowansalskie. Doprowadź sos, aż będzie gęsty.
krok 5 z 6
Do rondla wlać dużą ilość zimnej wody, podpalić i zagotować, dobrze posolić, włożyć wymaganą ilość spaghetti. Gotuj do al dente przez czas wskazany na opakowaniu makaronu. Następnie odcedź spaghetti przez durszlak lub sito.
krok 6 z 6
Tak przygotowane spaghetti ułożyć w porcjach, polać przygotowanym kremowym sosem, następnie dodać smażony boczek, polać ubitymi jajkami przepiórczymi i posypać posiekanym parmezanem. Makaron Carbonara podawać z boczkiem i pieczarkami w kremowym sosie, przybranym listkiem bazylii.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *