Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Makaron Carbonara z boczkiem i śmietaną - klasyczny przepis

Makaron Carbonara z boczkiem i śmietaną - klasyczny przepis

0
411
Kuchnia Włoski
Zawartość kalorii 365,5 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 30 minut.
Białka * 19,2 g
Tłuszcze * 31,8 grama
Węglowodany* 30 gr.
* na 100 gr. produkt
Makaron Carbonara z boczkiem i śmietaną - klasyczny przepis
Zadowolony

Dziś chcę podzielić się klasycznym przepisem na niesamowicie apetyczny i pyszny makaron Carbonara gotowany z boczkiem i śmietaną. Znajomy podzielił się ze mną tym przepisem. Proces przygotowania gorącego dania jest dość prosty i szybki. Wynik Cię zachwyci.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
Przygotuj wszystkie składniki potrzebne do przygotowania klasycznego bekonu i śmietanki carbonara.
krok 2 z 9
Parmezan zetrzyj na drobnej tarce i włóż do głębokiego pojemnika. Zamiast parmezanu można użyć dowolnego twardego sera.
krok 3 z 9
Jaja kurze podzielić na żółtka i białka. Umieścić żółtka w pojemniku z posiekanym serem i wlać wymaganą ilość śmietanki o dowolnej zawartości tłuszczu. Mieszaj, aż będzie gładka.
krok 4 z 9
Do dużego rondla wlać zimną wodę, podpalić i zagotować, posolić, dodać wymaganą ilość tagliatelle. Gotuj do al dente przez czas wskazany na opakowaniu makaronu. Zamiast tagliatelle można użyć dowolnego rodzaju makaronu.
krok 5 z 9
Boczek pokroić w cienkie paski. Możesz użyć dowolnego boczku - surowego, niegotowanego lub wędzonego.
krok 6 z 9
Patelnię dobrze rozgrzać na umiarkowanym ogniu, dodać niewielką ilość oliwy z oliwek, dodać pokrojony boczek i ciągle mieszając lekko podsmażyć.
krok 7 z 9
Czosnek obrać, opłukać i posiekać nożem, dodać do usmażonego boczku. Następnie wlej sos, dopraw solą i pieprzem, wymieszaj i zagotuj.
krok 8 z 9
Ugotowane tagliatelle odcedź przez durszlak lub sito. Wyślij gotowy makaron na patelnię. Dokładnie wymieszać.
krok 9 z 9
Podawaj na stole klasyczną carbonarę z boczkiem i śmietaną w porcjach, przybraną posiekaną natką pietruszki lub inną zieleniną.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *