Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Makaron carbonara z boczkiem w kremowym sosie

Makaron carbonara z boczkiem w kremowym sosie

0
464
Kuchnia Włoski
Zawartość kalorii 289,4 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 25 minut
Białka * 8,4 gr.
Tłuszcze * 23,9 gr.
Węglowodany* 38,2 g
* na 100 gr. produkt
Makaron carbonara z boczkiem w kremowym sosie
Zadowolony

Pasta Carbonara to tradycyjne włoskie danie. Dziś proponuję wykorzystać wspaniały przepis i ugotować makaron z boczkiem w kremowym sosie. Danie okazuje się obfite i bardzo smaczne, doskonałe na rodzinny obiad, a także na świąteczną ucztę czy romantyczną kolację. Proces gotowania jest dość prosty i szybki.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 4
Boczek pokroić w cienkie plasterki. Czosnek obrać i posiekać nożem lub przepuścić przez prasę. Patelnię dobrze rozgrzać nad ogniem, dodać trochę oliwy z oliwek i dodać przygotowane składniki, od czasu do czasu mieszając, smażyć przez kilka minut.
krok 2 z 4
W małej misce wymieszać mąkę pszenną i śmietanę o dowolnej zawartości tłuszczu. Mieszaj trzepaczką do uzyskania gładkości, aby nie było grudek. Wlej powstałą masę na patelnię. Dopraw solą, czarnym pieprzem i suszoną bazylią do smaku. Doprowadzić sos do wrzenia, od czasu do czasu mieszając.
krok 3 z 4
Wlej zimną wodę do głębokiego rondla, podpal i zagotuj, dodaj sól, włóż ilość makaronu wskazaną w przepisie. Doprowadzić do wrzenia i gotować do al dente. Makaron można stosować w dowolnym kształcie.
krok 4 z 4
Ugotowany makaron przelej przez durszlak lub sito. Niech nadmiar płynu spłynie, a następnie przełóż makaron na patelnię i dobrze wymieszaj. Rozgrzej się dosłownie minutę. Pastę Carbonara podawać z boczkiem w kremowym sosie porcjami, przybraną natką pietruszki lub innymi ziołami.

Ciesz się niesamowicie apetycznym posiłkiem!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *