Ciasto wątrobowe bez majonezu

0
923
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 115,8 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 8 godz.
Białka * 7,3 gr.
Tłuszcze * 7,2 gr.
Węglowodany* 14,3 g
Ciasto wątrobowe bez majonezu

Zwyczajowo robi się ciasto wątrobowe z warstwami sosu majonezowego, ale ta opcja może nie spodobać się fanom prawidłowego odżywiania lub tym, którzy lubią obliczać kaloryczność potraw. Proponujemy zrobić ciasto wątrobowe z warstwą twarogu i sera topionego, okazuje się bardzo delikatne i nie mniej smaczne.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
Wątróbkę umyć, obrać, grubo posiekać i zmielić maszynką do mięsa lub blenderem.
krok 2 z 9
Por pokrój w cienkie paski.
krok 3 z 9
Do posiekanej wątroby dodać jajka, śmietanę, mąkę gryczaną, proszek do pieczenia, sól, przyprawy i cebulę. Zagnieść ciasto.
krok 4 z 9
Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia, posmarować olejem słonecznikowym, podzielić ciasto na kilka części, w zależności od wielkości blachy do pieczenia. Wylej część ciasta na blachę do pieczenia i uformuj prostokątny placek o grubości do 1 centymetra. Piecz w piekarniku w 180 stopniach przez 25-30 minut do miękkości.
krok 5 z 9
Na warstwę połącz stopiony ser i twarożek. Jeśli twaróg jest zbyt suchy, można go rozcieńczyć łyżką mleka. Lepiej jest dawać pierwszeństwo serowi topionemu, który ma cieńszą konsystencję i nie ma żadnych smaków.
krok 6 z 9
Umyj paprykę, usuń nasiona i przegrody, pokrój miąższ w drobną kostkę. Posiekaj warzywa nożem.
krok 7 z 9
Połącz pieprz, zioła, ser i twarożek, dodaj sól i przyprawy do smaku, dokładnie wymieszaj.
krok 8 z 9
Gotowe ciasto z wątróbki pokrój na kilka kawałków, w zależności od pożądanej wielkości ciasta. Zbierz ciasto w następujący sposób: pokryj ciastka z wątróbki warstwą twarogu, składając je jeden po drugim, posmaruj ciastka po bokach, aby ciasto było dobrze nasycone.
krok 9 z 9
Ciasto z wątróbki włóż do lodówki na kilka godzin i podawaj schłodzone.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *